Відео рецепт класичної м’ясної окрошки з курки з яловичим язиком
Класичний рецепт дуже смачної окрошки від знаменитого кухаря. Пропоную до перегляду відео і досвідченим хазяєчкам, і початківцям. Адже поради шеф-кухаря ніколи не будуть зайвими. Навіть у такому простому блюді, як окрошка.
Приємного перегляду!
Окрошка – унікальне блюдо, особливо в жаркий літній день. Важко уявити собі літа без тарілочки прохолодною окрошки, та на домашньому квасі. Ммм, пальчики оближеш! Якщо навіть у мене залишається салат Олів’є, його можна заправити кваском і окрошка готова!
Рецептів цього традиційного російського страви безліч. Її готують з куркою, ковбасою, шинкою і навіть рибою. Класичним варіантом є використання м’яса, зокрема яловичини. Таке поєднання подобається мені найбільше. Залити страву можна сироваткою, кефіром, йогуртом або звичайною мінералкою з газом. Але квас – найбільш часте застосування в окрошку. Ви можете приготувати його своїми руками або використовувати покупної. Адже полиці магазинів зараз рясніють асортиментом квасу.
Забирайте рецепти собі на замітку. Нехай вони завжди будуть під рукою, коли вам захочеться смачно освіжитися.
До швидких зустрічей! Всього вам найкращого!
