Як повинна правильно використовуватися низкоуглеводная дієта?
Спочатку необхідно розібратися в суті маловуглеводних програми, адже без знання цього ви не зможе правильно її використовувати. Саме численні помилки, які допускаються людьми і змушують говорити про те, чим шкідлива безвуглеводна дієта.
Основні принципи маловуглеводних програми харчування
Дана програма харчування заснована на принципі активації процесів жіросжіганія в результаті створення штучного дефіциту енергії. Коли вуглеводи потрапляють в організм, вони розщеплюються на глюкозу, що призводить до зростання концентрації інсуліну. При створенні штучного дефіциту енергії з допомогою маловуглеводних програми харчування організм змушений перебудуватися на інший спосіб отримання енергії — кетоз.
Він передбачає збереження білкових з’єднань, що складають тканини організму завдяки активному процесу жиросжигания. Слід зауважити, що якщо кетоз використовується організмом протягом тривалого часового відрізку, то можливий навіть летальний результат. Ось вам ще одна відповідь на питання, чим шкідлива безвуглеводна дієта.
Щоб уникнути цього, вам необхідно використовувати правильне співвідношення основних нутрієнтів— 50/30–40/10–15 (білкові сполуки/жири/карбоны) відсотків. Причому жири повинні бути рослинної природи і поліненасиченими. Щоб забезпечити нормальну роботу кишкового тракту в таких умовах, в склад раціону необхідно ввести висівки, що містять велику кількість рослинних волокон. Крім цього, необхідно прискорити процеси виведення з організму кетонових тіл і для цього доведеться пити багато води.
Які продукти можна безвуглеводної програмою харчування?
Ми вже говорили, що основу вашого раціону повинні складати продукти, що містять білкові сполуки. Саме завдяки цьому факту, ви не будете відчувати почуття голоду, що властиве переважній більшості інших дієт. Також важливо вживати мінімум півтора літра води на добу, щоб кетонові тіла швидко виводилися з організму.
Перелік дозволених продуктів досить великий, і ми краще відзначимо ті, які не можна вживати — крупи, овочі, містять крохмаль, готові напівфабрикати, солодощі, макаронні вироби, цукор, хлібобулочні вироби, виготовлені з пшеничного борошна вищого сорту.
При відвідуванні супермаркету під час вибору продуктів харчування вам необхідно особливу увагу приділити етикеток. Багато продуктів харчування, які мають невисокий показник енергетичної цінності містять штучні підсолоджувачі. Намагайтеся обмежити їх споживання.
