Канапе
Ох, ці маленькі вибухи смаку! Якщо Ви хочете підкорити своїх гостей, то це безперечно канапе. Маленькі бутерброди вимагають до себе терпіння, часу і максимальної акуратності. Їх маленький розмір привертає увагу до форми та їх деталей
Результат дивує і вражає з першого погляду! Тут все має значення — свіжість продуктів, колірна гамма, поєднання смаків в повній гармонії і звичайно яскравий акцент в конструкції, без якого успіху можна не досягти.
Не погоджуся з думкою, що канапе призначені тільки для фуршетів! Ці крихти прикрасять будь-яке застілля — здивують Ваших гостей, розохотять апетит і залишать слід у серці всіх гурманів. Дерзайте!
Вам будуть потрібні:
- формочки для канапе
Канапе з копченою ковбасою і свіжим огірком
Кілька гуртків копченої ковбаси, свіжий огірок, болгарський перець соломкою, оливка, скріплені шпажкою, зелень петрушки на шматочку білого хліба.
Канапе-кораблики з сьомгою і цибулею
Сьомга, вершкове масло, лусочка цибулі для вітрила, горошинка, скріплені шпажкою, на шматочку чорного хліба
Канапе з червоною ікрою на сирному крекері
На сирному крекері вершковий крем-сир, гілочка свіжого кропу, червона ікра і перо зеленого цибулі
Канапе з беконом і солоним огірком
На шматочку обсмаженого темного хліба шматочок бекону, солоний або маринований огірок на шпажці
Канапе з яйцем і червоною ікрою
На білому хлібі вершкове масло і по краю мереживо з вершкового масла через шприц, зелений лук дрібно різаний, половинка яйця, червона риба і перо цибулі
Канапе з салямі, сиром і черрі
На шматочку чорного чергується твердий сир і ковбаса, перев’язані пером зеленого цибулі, черрі на шпажці
Канапе з вареною ковбасою і помідором черрі
Кружечок тонко нарізаної вареної ковбаси, складену вчетверо, лист салату, гілочка петрушки, половинки чері, скріплені шпажкою, на чорному хлібі з кунжутом і насінням
Канапе-кораблики з сиром і огірком
Відварна морква, сир маздам, свіжий огірок і ковбаса на шматочку чорного хліба на шпажці
Канапе з куркою і помідором черрі
Шматочок смаженого філе курки, твердий сир, помідор черрі, листя салату на шматочку білого хліба на шпажці
Канапе з перепелиним яйцем і черрі
Перепелине яйце, гілочка петрушки і половинки помідорів черрі з майонезом, скріплені шпажкою
Канапе з оселедцем і маринованим огірком
Оселедець, кільце цибулі, огірочок, скріплені шпажкою, на шматочку чорного хліба.
Канапе з копченою ковбасою і огірком
На шматочку білого хліба гурток помідора без шкірки, фігурний гурток сиру, пара кілець копченої ковбаси, огірок, половинка маслини на шпажці
Канапе з креветками і огірком
На шматочку білого хліба свіжий огірок колечком, всередині вершковий сир і очищений хвіст креветки, листочок петрушки на шпажці
Канапе з сьомгою і червоною ікрою
На квадратику білого хліба, вершкове масло, сьомга, далі накриваємо квадратиком білого хліба, вершкове масло, дрібно нарізаний кріп, червона ікра
Канапе з оселедцем, солодким перцем і оливкою
Шматочок темного хліба, твердий сир, дрібно нарізаний кріп, шматочок філе оселедця, оливка, червоний солодкий перець на шпажці
Канапе з салямі та твердим сиром
Гурток білого хліба, гурток твердого сиру, салямі, маслина на шпажці
Приємного апетиту! Смачного застілля!
