Гарячі бутерброди
Гарячі бутерброди мають одну особливість, вони повинні подаватися до столу саме гарячими або теплими. тому господині, якщо вона готується подати таке блюдо своїм гостям, треба розраховувати час на їх приготування
Як правило, у складі такого виду бутербродів неодмінно присутня сир.
До його вибору треба поставитися дуже відповідально: це може бути суміш сирів, або сорт, який при плавленні має гарний вигляд.
Сир повинен виконати своє головне завдання — закріпити конструкцію бутерброда, надати йому гарний зовнішній вигляд, а так-же об’єднати всі компоненти в гармонію смаків.
Гарячі бутерброди з ананасом та сиром моцарелла
Вам знадобиться:
- 250 г шинка (або копчене м’ясо)
- 250 г сир моцарелла
- 1 банку ананасів кільця
- 1 цеглинка хліб білий
- петрушка, листя салату
Спосіб приготування:
Ріжемо на пластики шинку
Викладаємо з банки ананаси з соку на тарілку
Видаляємо сік з ананасів з допомогою паперового рушника
Ріжемо моцарелу пластиками
На хліб викладаємо шинку, ананаси
Далі на ананаси сир кружечками
Ставимо в духовку наші бутерброди до розплавлення сиру
Прикрашаємо блюдо листям салату, а бутерброди листочками петрушки
Приємного апетиту!
Гарячі бутерброди з печінкою та грибами
Вам знадобиться:
- 0,5 кг свіжої курячої печінки
- 200 г тертий сир моцарелла
- 2 шт. морква свіжа
- 1 зубчик часнику
- 250 г печериці
- 2 шт. багет
- сіль
- майонез
- рослинна олія
Спосіб приготування:
Дрібно ріжемо гриби на шматочки, в сковороду додаємо рослинне масло 50-70 г, трохи солимо і тушкуємо на середньому вогні
До грибів в сковороду додаємо дрібно порізану печінку і збільшуємо вогонь
Додаємо моркву, доводимо до готовності
Перекладаємо пересмажену печінка у посуд
Додаємо дрібно порізаний часник і майонез
Мажемо шматочки багета паштетної масою, посипаємо тертою моцарелою і викладаємо на деко, застелене папером для запікання
Запікаємо в духовці при температурі 200 градусів 10-12 хвилин до розплавлення сиру
Прикрашаємо гілочками кропу
Приємного апетиту!
Великий гарячий бутерброд для справжніх чоловіків
Вам знадобиться:
- 1 шт. багет
- 250 г суміш тертого сиру чеддер, сир моцарелла, монтерей
- 250 г шинка копчена
- 250 г плавлений сир чеддер
- 25о р салямі
- 300 г бекон
- 70 г кетчуп
Спосіб приготування:
Розрізаємо ножем багет уздовж і трохи розкриваємо його
Промазуємо майонезом зрізи
Посипаємо зсередини тертої сумішшю з трьох сирів
Викладаємо з захлестом копчену шинку
Викладаємо сир плавлений
На плавлений сир укладаємо доріжку салямі
Додати салямі кетчуп
Посипати тертим сиром
Складаємо багет і розрізаємо його на дві частини
Розкладаємо бекон ялинкою
І загортаємо багет в бекон, закриваючи його кіскою
Викладаємо на деко і запікаємо
Дістаємо з духовки наш запечений хліб у беконі
Ось такий красивий він в розрізі!
Приємного апетиту!
