Бутерброди займають почесне місце на святковому столі. Неможливо охопити все різноманіття цієї закуски, точніше, незамінного помічника у кожної господині.
Гарячі і холодні, габаритні гамбургери, апетитні тарталетки в кошиках і ефектні крихти-канапе, фруктові і гастрономічні творіння — різноманітності немає меж!
Але головне в тому, що успіх бутерброда багато в чому залежить від його естетичного сприйняття. Погодьтеся, що перший погляд, вирішує все!
Бутерброд повинен сам по собі просити скуштувати його смак. Якщо ця мета буде досягнута, то вас очікують спорожнілі тарілки і захоплені оцінки гостей і близьких за Ваші старання.
Холодні бутерброди
Як велика розмаїтість холодних бутербродів, їх всіляких варіантів, просто не описати словами. Їх можна приготувати з різних продуктів з магазину, доступних для всіх.
Але пам’ятайте, що букет бутерброда нічого не повинно порушувати — повна гармонія продуктів і їх свіжість це запорука успіху. Якщо смак, то свято! І не забуваємо про яскраві акценти!
У кожної господині припасені свої фірмові бутерброди, перевірені і, як правило, прості в приготуванні.
Бутерброди з печінкою тріски і огірком
Вам будуть потрібні:
- багет, порізаний на шматочки товщиною 1 см і обсмажений з одного боку
- 200 г сиру, натертого на крупній тертці
- 3 яйця
- 120 г печінки тріски (1 баночка)
- майонез
- 2 зубчики часнику
- 1 огірок
Спосіб приготування:
Печінка тріски добре подрібнюємо виделкою в зручній посуді
Додаємо тертий сир і ретельно змішуємо
Добре подрібнюємо через сітку відварені яйця, додаємо до складу
Наступний крок — майонез і все змішуємо до однорідної маси
Натираємо хліб з підсмаженою боку часником
Наносимо отриману однорідну масу на часникову бік шматочки багета
Прикрашаємо фігурним огірком або просто колечком кожен бутерброд
Приємного апетиту!
Бутерброди з ківі
Вам будуть потрібні:
- батон
- сир вершковий
- масло вершкове
- майонез
- волоські горіхи
- часник
Спосіб приготування:
Нарізаємо батон шматочками товщиною 1 см
Подрібнюємо горіхи в процесорі
Натираємо сир на дрібній тертці
Натираємо на дрібній тертці масло
Масло повинне бути твердим з холодильника! Натираємо на тертці швидко, щоб воно не розтануло в руках!
Додаємо часник, пропускаючи його через прес для часнику
У масу додаємо рубані горіхи
Додаємо пару столових ложок майонезу і добре перемішуємо до отримання однорідної маси
Наносимо отриману масу на хліб
Ріжемо тонкими кружечками ківі і ще навпіл кожен
Прикрашаємо наші бутерброди
Готово! Це дуже смачно!
Приємного апетиту!
Святкові бутерброди з оселедцем
Вам будуть потрібні:
- 3 шт. варених яйця
- темний хліб
- 2 шт. буряк не велика
- 3 ст. ложки майонезу
- 1 шт. оселедець філе
- сіль
- 30 г кропу
Спосіб приготування:
Відокремлюємо білок від жовтка
Натираємо на дрібній тертці на окрему посуд жовток, білок і буряк, трохи солимо
Додаємо по 1 столовій ложці майонезу в кожну посуд
Ретельно перемішуємо кожну суміш
Наносимо виделкою невелику кількість кожної суміші на хліб, чергуючи їх по контуру хліба, залишаючи середину не заповненою
Виходить ось така краса!
Ріжемо філе оселедця порційно на шматочки
Викладаємо шматочки оселедця в середину на бутерброди
Прикрашаємо кожен гілочкою кропу
Наші святкові бутерброди готові!
Приємного апетиту!
