Тонкі з дірочками заварні, шоколадні млинці на молоці
Дуже смачний десерт, який можна подати не тільки на вечерю, але і на святковий стіл. Якщо ви приготуєте сирну або фруктову начинку, то точно здивуйте своїх близьких оригінальним і ситним частуванням.
Нам знадобиться:
- Молоко – 1 скл.
- Яйця – 2 шт.
- Кефір – 1 скл.
- Окріп – 0,5 скл.
- Оливкова олія – 3 стіл. лож.
- Какао – 2 стіл. лож.
- Цукор – 2 стіл. лож.
- Сіль – 1/3 чайн. лож.
- Розпушувач – 2 чайн. лож.
- Борошно – 2 скл.
- Ванілін за смаком
- Рослинне масло для випікання
Приготування:
У миску для замішування тіста насипаємо какао, цукор, окріп, оливкова олія, добре перемішуємо вінчиком. Додаємо молоко, яйця, кефір, сіль
Додаємо просіяне борошно
Перемішуємо за допомогою міксера до однорідності, в тесті не повинно бути грудочок. Ажурні бульбашки з’являються на поверхні. При випіканні вони перетворяться в красиві дірочки
На розпечену сковороду наливаємо 1 ч. л. рослинного масла і порцію тіста. Печемо кожну сторону до готовності
Готові млинчики подаємо з будь-якою начинкою на ваш смак. Відмінно підходить сирна з родзинками
