Тонкі млинці з дірочками на молоці і окропі з розпушувачем
Давайте приготуємо смачні млинці на молоці з розпушувачем. Використання цього інгредієнта робить їх ніжними і повітряними
Нам знадобиться:
- Яйця – 2 шт.
- Окріп – 1 скл.
- Молоко – 500 мл
- Цукор – 2 стіл. лож.
- Сіль – 1 чайн. лож.
- Розпушувач – 1 чайн. лож.
- Борошно – 2 скл.
- Рослинна олія – 7 стіл. лож.
Приготування:
У глибоку миску для тіста розбиваємо 2 яйця, вливаємо молоко, збиваємо за допомогою міксера до однорідності. Додаємо цукор, сіль, розпушувач
Всипаємо просіяне борошно і перешиваємо. За своєю консистенцією тісто нагадує густу сметану, якщо приготоване тісто не дуже густе, додайте ще трохи борошна і перемішайте. Додаємо склянку крутого окропу, збиваємо міксером до однорідної маси
Вливаємо олію. Перемішуємо, даємо трохи постояти, приблизно 15-20 хвилин
Ставимо сковороду На плиту і даємо їй розігрітися. За допомогою силіконової пензлика змащуємо її рослинним маслом
Наливаємо тісто і розподіляємо його по всій поверхні сковороди. Ставимо на плиту
Печемо кожен млинець до приємного рум’янцю, перевертаємо на другу сторону. Процес випікання відбувається швидко і нескладно. Перевертаємо млинці за допомогою лопатки або будь-яким зручним способом.
Зовсім скоро тарілка з рум’яними ажурними млинцями стане в центрі столу. Млинці виходять м’якими, ніжними і дуже смачними
