Як з’являється апетит?
В більшості випадків люди просто не помічають різниці між почуттям голоду і апетитом, але вона є:
- Почуття голоду з’являється в результаті нестачі в організмі поживних речовин. Відбувається зниження в крові рівня глюкози. З’являється відчуття сильного дискомфорту і практично непереборне бажання щось з’їсти.
- Пробудження апетиту пов’язане з уявленням про трапезі, а не потреби в їжі. Проявляється він у результаті впливу саме зовнішніх факторів — широкий вибір смачних і апетитних страв. Саме тому вживається їжа в значно більшому обсязі, ніж щоденна порція.
У більшості випадку підвищується апетит саме в пізній час доби. Якщо є постійне недосипання, наростає відчуття тривоги, з-за чого людина починає багато їсти, щоб його придушити. У цьому випадку їжа стає своєрідним щитом, який повинен захистити від небезпеки, адже організм отримує енергію, щоб протистояти.
Розрізняється дві форми апетиту — загальна і виборча. В останньому випадку організм має потребу в білках, мінеральних речовин, різних групах вітамінів і інших корисних елементів. Якщо повністю відсутній апетит, це ознака того, що в організмі відбуваються хворобливі зміни не тільки у фізичному, а й психологічному плані.
Використовуючи знання про регулювання прийому їжі, апетит можна обернути на користь, а не шкоду. Цілком нормальним явищем вважається бажання поїсти і не варто з цим постійно боротися. Якщо в холодильнику знаходиться велика кількість смачної їжі, дуже важко чинити опір почуттю голоду. До того ж занадто тривале протистояння призводить до зриву. Саме тому дієтологи радять їсти невеликими порціями, але частіше, ніж зазвичай.
