Класичний рецепт курячого салату з грибами, волоськими горіхами і ананасами
Мариновані гриби, відварна курка, ананас і сир – це щось. Словами цю красу не описати. Треба пробувати! Зараз я покажу вам такий рецепт.
Для приготування нам знадобиться:
- 500 грам курячої грудки
- 100 грам очищених волоських горіхів
- 230 грам маринованих шампіньйонів або інших грибів
- 150 грам майонезу
- 100 грам твердого сиру
- 250 грам консервованих ананасів
Приготування:
1. Куряче філе відварюємо до повної готовності, а потім повністю охолодити.
2. Нарізаємо невеликим кубиком за допомогою ножа. За бажанням, м’ясо можна розібрати на волокна руками. Гриби перекидаємо на друшляк, щоб стік весь маринад. Нарізаємо їх середніми шматочками. Якщо ви використовуєте не печериці, а, наприклад, дрібні опеньки, то їх можна надіслати в салат цілком. Перекладаємо гриби до м’яса.
3. З ананасів теж зливаємо весь сироп. Нарізаємо їх дрібними кубиками. Якщо ви купили вже нарізаний продукт, то можна відразу пересипати в загальну посуд. Горіхи подрібнюємо ножем або іншим зручним способом. Не треба доводити їх до стану борошна. Вони повинні відчуватися в салаті шматочками.
4. Заправляємо салат майонезом. Спочатку вирішіть, як ви будете подавати страву. Можна зробити це порційно або в загальній посуді. Викладаємо його, як потрібно, в посуд для подавання, а зверху посипаємо натертим сиром.
