Салат з курки з ананасами, з майонезом шарами під волоськими горіхами
З мінімальної кількості продуктів, які прекрасно поєднуються між собою, виходить надзвичайно смачне блюдо! Спробуйте і переконаєтеся в цьому самі!
Для приготування нам знадобиться:
- Куряча грудка – 1 штука
- Майонез – приблизно 150 грам
- Ананаси консервовані – 1 банку стандартного розміру
- 150 грам твердого сиру
- Грам 100 волоських горіхів в очищеному вигляді
Приготування:
1. Спочатку варимо курячу грудку. Це, мабуть, самий «складний» процес в цьому рецепті, якщо його взагалі можна таким назвати. Готове м’ясо остуджуємо, бажано прямо в бульйоні. Так воно буде соковитіше і смачніше.
2. Курку нарізаємо кубиками середнього розміру. Перекладаємо в окрему миску і заправляємо невеликою кількістю майонезу. За бажанням, можна додати трохи чорного меленого перцю. Солі можна не додавати, якщо варилося м’ясо в підсоленому бульйоні. Перемішуємо.
3. Ананаси злегка обсушуємо від соку. Нарізаємо їх дрібним кубиком. Можна купити вже різані. Але їх, найчастіше, виробники крупно нарізають. Теж заправляємо майонезом і перемішуємо окремо від м’яса.
4. Починаємо викладати шари. Можна зробити це вручну або за допомогою форми-кільця. Першим шаром піде половина заправленого м’яса. Ущільнюємо його і вирівнюємо. Покриваємо половиною ананасів, теж досить щільно.
5. Трьом половину підготовленого шматка сиру, прямо зверху ананасів. Рівномірно розподіляємо. Горіхи очистити від усього зайвого. Подрібнюємо Блендером їх в дрібну крихту. Посипаємо половину на сир.
6. Залишилося тільки повторити всі шари в тій же послідовності з решти продуктів. Деякі подають салат відразу. Але я все ж віддаю перевагу прибирати його в холодильник на 2 години і більше. Так він просочиться майонезом і соком всіх продуктів.
