З приходом літа ми всі намагаємося якомога більше в своє меню включати свіжі, тільки що зняті з грядки овочі, тому я хочу представити до вашої уваги найбільш прості і смачні рецепти салатів з фото.
Це будуть легкі овочеві страви, приготовані на швидку руку, не претендують на шикарний святковий стіл, але в будній день, сподіваюся, вони стануть постійними у вашому меню.
Недорогі, прості, швидкі і вітамінні салати
Почну з найпростіших, дуже корисних і супер дешевих салатів
14 кращих з простих, дешевих і корисних салатів
Для приготування цих страв не потрібно купувати щось особливе. Основні інгредієнти ви завжди знайдете на вулиці, в парках, скверах, галявинах біля будинку. Читати далі ….
Салат з молодої капусти з огірком і соєвим соусом
Інгредієнти:
- Молода капуста 400 гр.
- Огірок — 2 шт.
- Кріп
- Лимон
- Соєвий соус — 1-2 ч. л.
- Кунжутна олія для заправки
- Сіль
- Кунжут — 1 ст. л.
Приготування:
- Нарізаємо дрібно кріп
2. Соломкою ріжемо огірки
3. Шатківницею молоду капусту нарізаємо
4. Додаємо дрібку солі і злегка приминаем її руками, що б вона дала сік. Сильно тиснути її не потрібно, але щоб ваші руки стали мокрими від соку
6. Складаємо кріп, огірки, капусту в салатник глибокий
7. В окремій мисці змішуємо лимонний сік, соєвий соус, олію, і кунжутне насіння
8. Влити заправку, перемішати і розкладаючи по тарілках присипати кунжутом
Літні, низькокалорійні смачні салати з сирих кабачків
В цьому блюді в якості основного складового використовуються молоді кабачки в сирому вигляді. Читати далі….
Літній салат з редиски і огірків
Необхідно:
- Зелена цибуля – 1 пучок
- Петрушка – 1 пучок
- Кріп – 1 пучок
- Огірки – 2 шт.
- Редиска – 8 – 10 шт.
- Тофу – 50 – 80 гр.
- Сметана для заправки
- Сіль і перець за смаком
Приготування:
- Розрізаємо огірки навпіл вздовж і нарізаємо часточками
- Ріжемо редиску гуртками, можна нарізати часточками
- Подрібнюємо зелень
- Розминаємо виделкою тофу
- Складаємо все в глибокий салатник і перемішуємо
- Солимо, перчимо і заправляємо сметаною
Грецький салат овочевий
В основі цієї страви тільки свіжі соковиті овочі. Читати далі….
Італійський салат з руколи, помідорів і яєць відео рецепт
Літній салат з універсальною заправкою
Інгредієнти:
Заправка
- Рослинне масло — 3 ст. л.
- Оцет 6 % — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Гірчиця зернова — 1 ч. л.
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Часник — 1-2 зубчики (натерти на тертці)
Овочі
- Листя салату
- Огірки – 2 шт.
- Помідор – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 0,5 головки
Приготування:
- Промиті і висушені листя салату нарвати руками в салатник
- Огірки нарізати великими кубиками
- Нарізати часточками помідор
- Тонкими півкільцями нарізати цибулину
- В окремій мисці змішати всі інгредієнти для заправки
- Заправити овочі і зверху розкласти кілька шматочків бринзи
Овочевий салат з квасолі з сухариками
Дуже смачне і просте блюдо з консервованої квасолі зі свіжими овочами. Читати далі….
Легкий салат «Гармонія»
Продукти:
- Помідори — 3 великих або маленьких 5
- Лук фіолетовий 1 шт.
- Сир твердий або сир фета 150 г
- Оливки чорний 1 баночка
- Базилік,петрушка
- Сік лимона 1 ст. л.
- Олія рослинна 3 – 5 ст. л.
- Сіль за смаком
Приготування:
- Помідори нарізаємо часточками
2. Цибулю ріжемо півкільцями
3. Сир нарізаємо кубиками
4. Крупно нарізати листя петрушки
5. Нарвати базилік і викласти чорні оливки
6. Полити лимонним соком і рослинним маслом
7. Посолити, все перемішати
Приємного апетиту!
Відео рецепт 2-х літніх салатів
Якщо вам сподобалися рецепти — діліться ними з друзями, пишіть свої відгуки в коментарях
