Помідори по-корейськи, найсмачніший рецепт швидкого приготування на зиму

Дуже смачні помідори по-корейськи в трилітровій банці

Інгредієнти на 3-х літрову банку:

  • Помідори – 2 кг.
  • Солодкий перець – 4 шт.
  • Часник – 2 головки
  • Гострий перець – 2 стручки
  • Базилік
  • Селера
  • Кріп
  • Петрушка
  • Оцет 9% — 100 мл
  • Цукор – 100 гр.
  • Рослинне масло – 100 гр.
  • Сіль – 2 ст. л.

Приготування:

Моєму помідори, розрізаємо їх на дві половинки

Готуємо приправу для цього промиваємо солодкі перці, розрізаємо їх і видаляємо серцевину з насінням, очищаємо часник і з гострим перцем подрібнюємо все в блендері

Дрібно нарізаємо зелень, змішуємо з масою, додаємо оцет, сіль, цукор, масло і все ретельно перемішуємо

Дивіться також:  Як варити горохову кашу на воді - рецепти швидкого приготування

Тепер беремо чисту банку, краще її попередньо простерилізувати, і укладаємо шарами помідори і приправи, шматочки томатів намагайтеся укласти щільніше

Заповнену банку закрити щільною кришкою і перевернувши догори дном поставити в холодильник на 2 – 3 дні, після чого перевернути в нормальне положення і зберігати в холодильнику.

Тримати в перевернутому стані перші дні потрібно для того, щоб верхні шари засолились швидше, так як розсіл повністю не закриває шматочки томатів і верхня частина буде довго просаливаться, а так через три дні вже можна пробувати

Виходить дуже красиве і смачне блюдо, яке не гріх і на святковий стіл поставити