Полунична дієта для схуднення: правила, продукти, меню, результат

Заборонені продукти в полуничної дієти

Під час полуничної дієти доведеться переглянути харчові звички, змінити не лише спосіб готування, але і відмовитися від багатьох видів їжі.

У список заборонених продуктів і страв входять:

• Алкоголь-якого виду та міцності;
• Спеції — цукор і сіль;
• Свіжий хліб, дріжджова випічка, всі види печива і торти;
• Шоколад, в тому числі і «корисний», чорний;
• Всі види консервації — м’ясна, овочева, фруктова, ягідна, рибні консерви;
• Жирне м’ясо та птиця — свинина, баранина, качатина, гусятина;
• Жирна риба, в тому числі і червона;
• Ікра;
• Гриби;
• Бобові;
• Яйця;
• Тваринні масла і маргарин;
• Сметана, жирні ряжанка, простокваша, кефір і катик.

Не можна вводити в раціон продукти, які блокують роботу кишечника, зменшують силу перистальтики і сприяють утриманню води в організмі.

Меню полуничної дієти

Існує кілька варіантів полуничних дієт, розраховані на 1 день, на 4 дні, 7 днів на місяць. Найбільш оптимальною вважається втрата 4 кг на полуничної дієти за 4 дні.

Меню полуничної дієти на 1 день

Короткочасні розвантажувальні дні допомагають швидко позбутися від набряків і надлишкового скупчення рідини в організмі, але протягом 1-2 днів вода повертається назад.

Щоб результати схуднення не розчарували, готуватися до переходу на дієту слід заздалегідь — не менш ніж за 2-3 дні, а краще — за тиждень. Для цього слід перейти на полегшене раціон, усунути з денного меню жирну і гостру їжу, прибрати смажене, зменшити кількість солі. Перед розвантажувальним днем бажано зробити очисну клізму, при переході на тривалу дієту досить знизити кількість вживаної їжі. Міра об’єму продуктів, які вводять в раціон дієт всіх типів — стакан.

Весь день можна їсти тільки полуницю і пити зелений чай або чисту воду без газу. Допускається використовувати мінеральну воду. Всю полуницю — 800-1000 г — ділять на 5-6 частин і з’їдають з 6 ранку через рівні проміжки часу. Воду п’ють між прийомами «їжі».

Бажано на 2 дні, на розвантажувальний і наступний, взяти відгули на роботі. Другу добу потрібні для відновлення роботи кишечника.

Меню полуничної дієти на 4 дні

Існують різні варіанти чотириденного ягідного раціону — без молочних продуктів і з ними. При складанні меню на 4 дні можна орієнтуватися на таку розробку:

1 день:

1. Сніданок — ягоди і кефір. Можна додати велике зелене яблуко. Інгредієнти не змішують.
2. Обід: щоб заглушити голод, потрібно зробити м’ясний салат. Інгредієнти: куряча грудка — половина склянки, полуниця, 1,5 великих огірка, 1-2 волоських горіха. Заправка — лимонний сік з рослинним маслом, зелень петрушки.
3. Полудень — полуниця і невеликий крекер.
4. Вечеря — салат з основного інгредієнта, 2 відварені картоплини, половина цибулини, 2 столові ложки сиру, половина порції кефіру. Можна заправити лимонним соком.

2 день:

• Сніданок — 100 г хліба і ягода.
• Обід — 3-4 тонкого млинчика з полуницею. Тісто замішують на білку, смажать на розпеченій сковороді з мінімум масла. Допускається приготування млинців в мікрохвильовці.
• Полудень — полуниця і кефір повинні поміститися в 1 склянці.
• Вечеря — салат складають з основного інгредієнта дієти і капусти в рівних кількостях

3 день:

1. Сніданок — бутерброд з давленой ягодою.
2. Обід фруктовий — основний компонент, 200 г дині і маленький стиглий банан (якщо він великий, використовують половину).
3. Полудень — повтор сніданку, тільки полуницю тиснути не треба.
4. Вечеря — по 70 г моркви, картоплі і цвітної капусти. Всі овочі готують на пару і змішують в салат, полуницю їдять окремо.

4 день:

• Сніданок — обов’язкова складова і 50 г твердого сиру.
• Обід — стограмова порція парної риби з салатом з салатного листя, полуниці, маленькою червоною цибулини. Рибу заправляють оливковою олією.
• Полуденок у цей день пропускають, випивають склянку мінеральної води.
• Вечеря — салат з полуниці і капусти з рослинним маслом.

В якості перекусів теж використовують полуницю, але захоплюватися не варто. Понад 800-1000 г в день з’їдати не можна. При ягідної дієті з молочними і кисломолочними продуктами можна перекушувати ягоди з молоком або йогуртом — розмір порції не більше 100 р.

Меню полуничної дієти на тиждень

При полуничної дієти, розрахованої на тиждень, можна на 5 день знову використовувати меню перших 3 днів чотириденного варіанти харчування. Але краще перейти на більш щадний для шлунка раціон.

5 день:

1. Сніданок — полунично-яблучний салат заправляють нежирним йогуртом, додаючи мед.
2. Обід — зробити салат з вареної індички. Овочеві інгредієнти страви: огірки, полуниця, спаржа варена, кедрові горіхи — столова ложка в очищеному вигляді. Заправка — суміш лимонного соку з оливковою олією.
3. Полудень — полуничне молоко. Змішують половину склянки ягід з молоком — молока наливають стільки, щоб можна було додати 50 г мінеральної води. Покращують смак медом.
4. Вечеря нежирний сир з ягодами — пропорції 1/2, заправляють йогуртом, додають 100 г салату з вареного картоплі, листового селери і зеленого лука. Заправка — соєвий соус.

6 день:

• Сніданок — бутерброд з полуницею, замість масла нежирний сир.
• Обід — млинці з начинкою з ягідно-яблучного пюре, 3 штуки.
• Полудень — йогурт з полуницею.
• Вечеря — овочевий салат з полуниці, нежирного сиру, жовтого або червоного болгарського перцю, свіжої капусти. Заправка — лимонний сік або йогурт. З салатом можна з’їсти 3 крекеру.

7 день:

1. Сніданок — мюслі або вівсяні пластівці змішують з полуницею, додають 50 г сиру і розводять молочною сироваткою.
2. Обід — салат з дині з полуницею та м’ятою, куряча грудка або порція парної риби.
3. Полуденок — смузі з полуниці і апельсина, для смаку можна додати чайну ложечку меду.
4. Вечеря — на вершковому маслі тушкують цвітну капусту, моркву, картоплю. Соус — полуниця з молоком, можна вже трохи присолити. 2 невеликих зернових хлібці.

Вихід їх семиденної дієти починають з збільшення в раціоні кисломолочних та білкових продуктів. Техніку кулінарної обробки можна міняти через 2-3 дні після відмови від дієти. Перекуси — як і при короткочасній чотириденної дієті.

Існують і інші способи схуднення за допомогою полуниці, які можуть продовжуватися тривалий час — до місяця. Ягоди слід заморозити під час сезону полуниці.

Чотириденна або семиденна дієти допомагають позбутися від надлишків рідини в організмі і стимулюють початок схуднення. Надалі калорійність денного раціону знижують до 1500-1600 ккал і обов’язково в денне меню вводять один перекус з полуницею та страву, в якому вона є інгредієнтом.

Незалежно від типу полуничної дієти, в якості перекусів використовують свіжі ягоди. Якщо під час чотириденної дієти дуже сильне відчуття голоду, можливо випити 100 г полуничного коктейлю — суміші молока, ягід і м’яти.