Шоколадна глазур для паски – простий і смачний рецепт
Дуже смачна і ніжна глазур для пасок та інших виробів.
Інгредієнти:
- Плитка білого шоколаду;
- 100 грам цукрової пудри;
- Кондитерська посипання або інші прикраси на ваш смак;
- 1-2 столові ложки молока
Приготування:
1.Пудру потрібно перемішати з молоком. Спочатку додайте столову ложку і старанно розмішайте. Якщо цієї кількості буде досить, щоб розчинилася пудра, то можна підлити ще трохи. У результаті маса повинна бути достатньо твердою, але без сухих грудок.
2.У каструльці закип’ятити трохи води, зменшити потужність. Зверху встановити тарілочку, а в неї поламати шоколад. Періодично підмішуючи його ложкою, довести до повного його розчинення.
3.Відразу ж, поки він знову не застиг, перемішати його з розчиненою пудрою. В залежності від якості шоколаду, можна додати столову ложку молока, щоб консистенція була більш м’яка. Якщо ж і без молока суміш виходить кремоподібної, то його можна не додавати.
Відразу після замішування приступити до змазування випічки.
