Бутерброди з сьомгою
Для цього потрібно 200 г слабосоленої сьомги, 150 г сирного сиру, один лимон, варене яйце, кріп і батон
Нарізаємо рибу тонкими скибочками, відрізаємо ¼ частину лимона і збризкуємо соком рибу
Дрібно нарізаємо половину кропу
У чашу для збивання засипаємо сирний сир, кріп і дрібно порзане яйце і збиваємо блендером
Нарізаємо частину часточками лимона
На батон викладаємо рибу
Намазуємо сирною масою
Зверху укладаємо шматочок риби, лимона і прикрашаємо гілочкою кропу
Закуска з червоною рибою
Для приготування використовуємо житній хліб, холодного копчення сьомгу або форель, маслини, свіжий огірок, зелень, листя салату, сир сирний з зеленню
Намазуємо На хліб сир, укладаємо зверху шматочок свіжого огірка
На середину фігурно викладаємо тонко порізаний пластик риби
Всередину маслини або оливки вставляємо гілочку кропу для прикраси
Листя салату викладаємо на блюдо і розкладаємо на ньому закуску
