Як приготувати свинину з картоплею, з сиром у фользі
Страва готується просто, виходить відмінна запечена свинина Читати далі…
Смачний рецепт картоплі з м’ясом свинини в мультиварці
Мультиварка завжди полегшує господиням їх нелегку працю. Будь-яке блюдо приготувати відразу простіше. Досить вибрати правильний режим. Зараз я покажу вам, як приготувати неймовірно смачна печеня з м’ясом і овочами. Займає це зовсім не багато часу. Переконайтеся самі!
Інгредієнти:
- 400 грам свинячої вирізки (можна брати будь-яке м’ясо)
- столова ложка солі
- півтора кілограма картоплі
- лаврове листя, горошини перцю на смак
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 морква
- 200 мл гарячої води
- 1 томат
- зелень на смак
- 4 столові ложки сметани
Приготування:
1. М’ясо миємо й нарізаємо середніми шматочками. Попередньо краще включити мультиварку в режимі смаження, щоб до моменту готовності м’яса до обжарке, вона була гарячою. Час — 25 хвилин. Вливаємо туди трохи олії.
2. Відправляємо м’ясо в розігріту олію. Помішуючи, смажимо до блідості. Це займе приблизно 8 хвилин. Не гаючи часу, наріжемо підлозі-кружечками або соломкою очищену моркву, нашинкуем цибулю. Морква, звичайно, можна натерти теркою. Але саме в жарку я звикла бачити її часточками.
3. Моркву з цибулею відправляємо сюди і готуємо ще хвилини 3, до м’якості. Тим часом нарізаємо дрібно помідор. Попередньо, якщо хочете, можна очистити його від шкірки. Відправляємо сюди і разом тушкуємо ще 4 хвилини.
4. Картоплю чистимо і нарізаємо шматочками, приблизно як м’ясо. Викладаємо в каструлю. Розмішуємо. Нехай картопля підсмажиться тут ще хвилин 10. Часто перемішувати не варто, щоб не переламати картоплю.
5. Дрібно нарубаем часник і свіжу зелень. Відправляємо до картоплі. Розмішуємо. Солимо на смак. Можна внести якісь спеції, якщо хочете. Вливаємо гарячу воду. Кладемо сметану, пару лаврушин і щіпку горошкового перцю.
6. Акуратно, але ретельно перемішуємо. Вибираємо в опціях режим «Гасіння» або «Боби». Щільно закриваємо кришку. Час приготування — 1 годину.
Що мені подобається в роботі з мультиваркою, так це те, що після виставлення режиму гасіння, можна залишити її в спокої. Помішувати і контролювати процес не потрібно. Цей час можна витратити на інші клопоти або просто відпочити.
Як тільки сигнал сповістить вас про готовність, можна відкривати кришку, годувати сім’ю.
