Кілька порад з приготування салату Мімоза
- У цьому салаті можна використовувати будь-яку рибу – у вигляді консервів, відварну, обсмажену, слабосолену
- Щоб прибрати гірчинку з лука, його можна замаринувати – змішайте оцет з цукром і водою 1:1:3 на 15 – 20 хвилин
- Можна картоплю замінити відвареною рисом
- Щоб салат вийшов повітряним – натирайте всі його компоненти на тертці, відразу в салат
- Щоб надати салату свіжість, можна додати натерте солодке яблуко, а щоб воно не потемніло – збризніть соком лимона
- Щоб жовтки в холодильнику не підсохли, на час накрийте салат харчовою плівкою
- У Мімозу можна додати вершкове масло, для цього його потрібно спочатку потримати 30 хвилин в морозильнику і відразу натирати у салат на тертці
- Салат буде ще ніжніше якщо в нього додати тонкий шар дрібно нарізаних крабових паличок
- Пробуйте, експериментуйте, салат чудовий, смачний, ситний.
