Варення з полуниці без варіння на зиму (полуниця, перетерта з цукром)
Готуємо ягоду до переробки
Потрібно:
- Ягода – 1 кг.
- Цукор – 1 кг
Приготування:
- Занурювальним міксером подрібнити до стану пюре всю ягоду
2. Засипати цукор і розмішати до повного розчинення цукру
3. Дати настоятися 30 хвилин
4. Розкласти в простерилізовані банки, закрити кришками і прибрати в холодильник
З перевіреного досвідченим шляхом – ще легше і швидше якщо і ягоду, і цукор засипати в блендер і подрібнити в ньому, а можна розливати в пластикові харчові контейнери, з щільно закриваються кришками.
У такій тарі джем можна зберігати і на морозі, він практично не замерзає
Варення з полуниці по-французьки відео
