Варення з малини на зиму — прості рецепти густого варення

Малинове варення на зиму з цілими ягодами в сиропі без стерилізації

Продукти:

• 1 кг малини
• 1 кг цукру

Приготування:

1. Акуратно одним шаром викласти малину в посуд і засипати цукром
2. Викладати шарами поки не піде вся ягода
3. Залишити ягоду в прохолодному місці на 6 годин поки не дасть сік
4. Акуратно злити сік в каструлю і прокип’ятити до легкого загустіння
5. Гарячим сиропом залити малину, трохи струсити, щоб ягоди були повністю в сиропі, не перемішувати
6. Залишити на 5 хвилин
7. Розлити варення в приготовані простерилізовані банки

Як зварити смачне, густе варення з малини на зиму без желатину

Будуть потрібні:

• 1 кг малини
• 1 кг цукру

Приготування:

1. Ягоду замочуємо в соляному розчині на 20 хвилин, промиваємо проточною водою, сушимо

2. Засипаємо ягоду цукром

3. Залишаємо на 3 години, поки не дасть сік

4. Ставимо на вогонь, помішуючи доводимо до кипіння і постійно знімаємо пінку

5. Проварюємо варення 20 хвилин помішуючи на повільному вогні

6. Розливаємо варення по стерилізованим банкам і щільно закриваємо кришками простерилизованными