Рецепт салату з куркою і огірками «Насолода»
Необхідні продукти:
- 500 гр. філе копченої курячої грудки
- 6 відварених яєць
- 200 гр. маринованих печериць
- 2 свіжих маленьких огірка
- 1 пучок кропу
- 5 столових ложок майонезу
- Сіль
- Перець
Філе нарізаємо невеликими кубиками
На плоску тарілку кладемо роз’ємну форму дном вгору, викладаємо шар філе
На великій тертці натираємо 5 яєць, 1 яйце залишаємо для прикраси
В яйця додаємо 4 ложки майонезу, перемішуємо
У форму викладаємо 1/3 яєчної суміші
Нарізаємо огірки тонкими четвертинками
Дрібно нарізаємо кріп
Огірки викладаємо шаром у форму, злегка присолити
Посипаємо подрібнений кріп
Зверху викладаємо половину решти яєчної суміші
Дрібно нарізаємо печериці
У форму наступним шаром кладемо печериці
Викладаємо залишилася яєчну суміш
Рівним шаром розподіляємо залишився майонез
Накриваємо салат харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 1 годину
Акуратно виймаємо салат, повертаючи форму
Прикрашаємо салат петрушкою, яйцем, огірком, горошком з кропом
