Корисні рецепти зі шпинатом в кулінарії
Косметологія косметологією, але шпинат все-таки використовується більше в їжу. І одне з найпоширеніших страв – це салати.
Взагалі, салати можуть бути самими різноманітними за своїм складом. Шпинат можна використовувати практично скрізь.
Ось один із смачних салатів з грибами і беконом
Для нього необхідно буде взяти:
- 1 пучок шпинату
- 100 г бекону
- 100 г печериць
- 1 столову ложку кунжуту
- морську сіль
- чорний мелений перець і оливкове масло
Шпинат миється, сушиться і дрібно нарізати. Бекон нарізати тонкими пластинами і обсмажується на сковорідці. Печериці нарізати на невеликі шматочки і обсмажують на сковорідці.
На тарілку кладеться шпинат, гриби, бекон і кунжут. Салат солиться, додається перець і трохи оливкової олії.
На сніданок можна приготувати шпинат з яйцем
Необхідні інгредієнти:
- шпинат – 200 г
- яйце – 1 шт.
- оливкова масло – 10 мл
- зелень
- сіль і перець за смаком
Першим ділом відварюємо шпинат протягом 3 хвилин. Потім на сковорідку, вже розпечену, кладуть листя, розбивається яйце і все посипається сумішшю із зелені кропу, петрушки, кінзи і базиліку. Готується 10 хвилин.
На обід добре підійде суп зі шпинату
Компоненти для супу:
- шпинат — 500 г
- яловичі м’ясо — 0,5 кг
- картопля — 0,5 кг
- сіль, спеції
- лимонний сік — 1 ч. л.
- сметана — 1 ст. л.
Шпинат подрібнюється в блендері. З м’яса вариться бульйон. По ходу варіння додаються спеції і сіль. М’ясо береться без жиру. Коли м’ясо буде зварено його треба вийняти, а бульйон засипати нарізану кубиками картоплю. Як тільки картопля звариться, він тут же в бульйоні розминається до пюре (ми готуємо крем-суп без шматочків картоплі). Потім додаємо шпинат, доводимо до кипіння і варимо дві хвилини.
Окремо готуємо заправку. Для неї столову ложку сметани змішати з соком лимона і меленим перцем. Готовий суп подаємо до столу, додавши в нього приготовану заправку.
І ще один корисний рецепт, який можна використовувати в будь-який час дня – це смузі
Для його приготування знадобиться:
- шпинат — 2 пучка
- ківі — 1 шт.
- банан — 1 шт.
Шпинат, ківі і банан подрібнюються в блендері до отримання однорідної маси. Все, корисний коктейль готовий. Його можна використовувати для схуднення, він бадьорить організм і прискорює обмінні процеси.
