Окрошка. Класичний рецепт з ковбасою на кефірі з мінералкою

Кілька днів тому я розповідав вам про літнє блюдо, яке називається окрошка класичний рецепт з квасом, але літо все ближче, а рецептів окрошки величезна кількість, тому поспішаю з вами поділитися сьогодні ще одним рецептом класичної окрошки – з ковбасою на кефірі і газованій воді.

Що ж для такого літнього супу потрібно – ну звичайно огірки, без них окрошка – не окрошка, картопля, редис, яйця свіжі, зелень цибулю і кріп, обов’язково якась м’ясна складова, будь то ковбаса, відварне м’ясо, курка, навіть, до речі, риби можна додати, обов’язково кефір і хренок з гірчицею.

Дивіться також:  Рецепти приготування каші з гарбуза — варимо швидко і смачно

Хоча, здавалося б, поєднання не сумісних продуктів – огірків, хрону, гірчиці з кефіром не дуже коректне, запевняю вас це все можна робити і виходить дуже смачно.

Приступаємо до нашого чудодейству і створимо божественне літнє блюдо – суп під назвою окрошка