Справжня корейська кимчи з пекінської капусти відео рецепт
Рецепт кимчи (кімчхі, чимчи):
- Пекінська капуста 1кочан вагою 4кг (або два маленьких)
- Вода 4стакана
- 1 стакан сіль
- Для соусу кімчі:
- Вода 1 стакан
- рисове борошно 1 ст. ложка
- цукор 1/2стакана
- сіль 1ч.л (не додавайте, якщо будете використовувати сеудет)
- перець червоний мелений 1 стакан
- редис Дайкон 100г
- цибуля зелена 50г
- омежник лежачий Минари 30г
- цибуля ріпчаста 30г
- часник 1/2стакана
- імбир 1ч ложка
- рибний соус 1/3стакана
- болгарський перець 1/2часть
- груша 30г
- яблуко 30г
- сеудет (солоні маленькі креветки) 1/3 склянки
Якщо представлені рецепти вам сподобалися, діліться ними з друзями та залишайте свої коментарі
