Запечені перці з сиром у сметані: проста вечеря на 30 хвилин
Шукаєте нову ідею для вечері, яка не потребує багато часу? Спробуйте запечені перці з ніжною сирною начинкою — це чудова альтернатива звичним фаршированим перцям.
Запечені перці з сирною начинкою — це проста і водночас святкова страва, яка чудово підходить для домашньої вечері. Солодкий запечений перець чудово поєднується з ніжною начинкою з кисломолочного сиру, фети та сулугуні. Такий рецепт точно урізноманітнить ваше меню та стане гарною заміною традиційним фаршированим перцям.
Що вам знадобиться?
Для приготування цієї страви підготуйте:
- солодкий перець — 4-5 штук (великих); - фета — 150 г; - сир кисломолочний — 200–250 г; - сулугуні — 100–150 г (для посипання); - сметана або вершки — 100 г; - сіль і перець — до смаку.
Як приготувати: покрокові дії
1. Спочатку вимийте перець, розріжте його навпіл і ретельно очистіть від насіння. Викладіть половинки у форму для запікання.
2. У мисці змішайте кисломолочний сир і фету. Додайте сіль та перець за смаком і добре перемішайте. Наповніть цією начинкою половинки перцю.
3. Зверху рівномірно розподіліть сметану або вершки, а потім посипте все тертим сулугуні.
4. Розігрійте духовку до 180 °C і запікайте перці приблизно 25–30 хвилин. Готовність визначите, коли перець стане м’яким, а сир зверху підрум’яниться.
Подавати страву можна гарячою — як самостійну вечерю або як доповнення до м’яса чи гарніру. Смачного!
Читайте також
