5 простих ідей для ситного обіду в офіс, університет чи школу

Планування обідів на тиждень може здаватися складним, але насправді все простіше, ніж ви думаєте. Достатньо кількох перевірених рецептів, які легко готувати заздалегідь. Ось п’ять варіантів, які урізноманітнюють ваші перекуси та не залишать вас голодними.

Сендвіч із сирною пастою. Підсушіть дві скибочки хліба в тостері чи на сухій сковороді. Дрібно порубайте кріп, змішайте його з сиром, сметаною, посоліть і поперчіть. Намажте суміш на хліб і накрийте другою скибочкою. Цей варіант чудово підходить і для сніданку, а якщо їсте вдома, можна не закривати бутерброд – так він буде ніжнішим.

Сендвіч із рибою. Збийте яйце з сіллю, у борошно додайте дрібку естрагону. Рибне філе посоліть, вмочіть у яйце, обваляйте в борошні та обсмажте по 7–10 хвилин із кожного боку. Для соусу нашаткуйте огірок і цибулю, змішайте зі сметаною та майонезом. Підсушіть хліб, змастіть соусом, викладіть рибу та накрийте другою скибочкою. Найзручніше приготувати рибу ввечері, а вранці лише зібрати сендвіч. Обирайте морську рибу без різкого запаху – окуня чи тріску.

Вегетаріанський бутерброд із овочами та сиром. Наріжте помідор і перець, натріть сир, змішайте з овочами та додайте сушений базилік. Хліб намажте вершковим маслом, викладіть на деко маслом униз. Зверху покладіть овочеву суміш, залишаючи краї вільними, і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 10 хвилин. Цей рецепт легко варіювати: замініть твердий сир на моцарелу, додайте оливки, гриби чи цибулю – і отримаєте міні-піцу.

Сендвіч із арахісовою пастою та смаженим бананом. Поріжте банан уздовж на довгі скибочки, обсмажте у вершковому маслі по кілька хвилин із кожного боку, посипте корицею. Підсушіть хліб, намажте одну скибочку арахісовою пастою, викладіть банан і накрийте другою. Солодко, ароматно й дуже ситно – чудовий варіант для ласунів.

Трикутнички з листкового тіста з цибулею та яйцем. Розморозьте 500 г листкового тіста. Дрібно нашаткуйте зелену цибулю, поріжте варені яйця. На розігрітій сковороді з оливковою та вершковим маслом обсмажте цибулю близько п’яти хвилин, додайте яйця, посоліть і поперчіть. Тісто поріжте на квадрати зі сторонами 5 см, трохи розтягніть, викладіть начинку, складіть трикутниками та щільно защипніть краї. Викладіть на деко з папером для випічки, змастіть водою, посипте кунжутом і випікайте при 200 градусах близько 10 хвилин. Начинку можна змінювати – з сиром і шинкою, картоплею чи капустою, але класика з цибулею та яйцем особливо смачна.

Спробуйте приготувати кілька варіантів заздалегідь – і ваші обіди стануть різноманітними, смачними та зовсім не клопіткими.