Ліниві кабачки в духовці: швидка вечеря за 30 хвилин
Що приготувати з кабачків, якщо зовсім немає часу стояти біля плити? Запекти їх у духовці з сиром — вийде смачно, ситно і без зайвого клопоту.
Сезон кабачків у розпалі, і на кухні хочеться чогось простого, але смачного. Якщо смаження на пательні вас не надихає, або просто немає часу на довгі приготування, спробуйте цей лінивий рецепт. Він врятує, коли в холодильнику лежить усього один кабачок, а годувати родину вже треба.
Секрет страви — у запіканні. Замість того, щоб стояти над сковорідкою, ви просто нарізаєте овочі, викладаєте на деко і відправляєте в духовку. Через пів години на столі буде гаряча закуска з ніжною овочевою основою, соковитою начинкою та апетитною сирною скоринкою.
Ось як це зробити:
1. Наріжте кабачки кружальцями завтовшки приблизно 1–1,5 сантиметра. 2. Викладіть їх на деко, посоліть до смаку. За бажанням можна додати зверху трішки майонезу. 3. Поставте деко в духовку на 20–25 хвилин — кабачки мають стати м’якими. 4. Дістаньте, посипте тертим сиром, який добре плавиться, і поверніть у духовку ще на 5 хвилин, щоб утворилася золотава скоринка.
Рецепт дуже універсальний. Ви можете експериментувати з начинкою: додати помідори, м’ясний фарш, копчену шинку або нарізані слайсами шампіньйони. Кожен варіант буде смачним по-своєму.
Така страва підійде і для сніданку, і для обіду, і для вечері. Мінімум зусиль — і ви отримуєте ситну та апетитну гарячу закуску, яка сподобається всій родині.
