Відео Майстер-клас – як пекти млинці
Ви побачите і дізнаєтеся, як наливати тісто на сковороду, як піч, знімати млинці на тарілку. Дивитися далі тут….
І так, займемося сьогоднішньою темою — як приготувати на воді, адже вони анітрохи не поступаються традиційним на молоці, щоб вийшли смачні, рум’яні, тонкі і як всі люблять з дірочками
Класичні млинці на воді, рецепт без яєць
Це класичний і простий рецепт
Невеликий перелік простих складових цього рецепта
У чашу для змішування вливаємо олію
Додаємо воду кімнатної температури
Перемішуємо вінчиком
Додаємо цукор, сіль, соду
Знову перемішуємо вінчиком
Збиваючи, поступово додаємо борошно
Тісто повинне вийти рідким
Чавунну сковороду добре нагріваємо на вогні, змащуємо маслом
Невеликий ополоники зачерпываем тісто, виливаємо на сковороду
Сковороду нахиляємо трохи на себе, а потім, щоб тісто розтеклося рівному від себе в різні сторони
Випікаємо млинці на повільному вогні, періодично перевіряємо
Якщо млинець підрум’янився, то перевертаємо з допомогою лопатки на іншу сторону
Готові млинці знімаємо зі сковороди на тарілку, складемо стопкою, можна кожен млинець маслом промащувати
