Готуємо крильця в медово-гірчичному соусі
Інгредієнти:
курячі крильця — 1 кг,
мед – 100-150 р,
гірчиця – 2-3 столові ложки,
часник -2 зубчики,
петрушка – 1 пучок,
Сіль, перець за смаком, лимон.
Курячі крильця добре промити. Дрібно порубати петрушку і додати в блюдо до крилець (додаємо в маринад ½ частини петрушки).
Часник нарізаємо середніми шматочками і додаємо в маринад, кладемо гірчицю і мед, перчимо, солимо. Додаємо сік лимона. Акуратно перемішуємо, залишаємо на 2 години, щоб краще замаринувати. Викладаємо на деко і відправляємо в розігріту духовку на 40 хвилин до готовності.
Дістаємо, красиво формуємо на тарілці і посипаємо залишилася зеленню.
Виходить відмінне гостину до вечері!
Курячі крильця з рисом в духовці
Інгредієнти:
- курячі крильця — 2 кг
- рис – 1 склянка, яблука -2 шт.
- морква -1 шт.
- цибулина – 1 шт.
- соєвий соус – 30 мл
- мед — 2 столові ложки
- часник – 4 зубчики
- рослинна олія, сіль приправа для курки
Викладаємо курячі крильця в миску і додаємо приправу, соєвий соус, трохи солі, рослинної олії і мед. Потім старанно перемішуємо і залишаємо маринуватися на півгодини.
Тим часом рис солимо, заливаємо склянкою окропу і перемішуємо
Яблука моркву і цибулю нарізаємо приблизно однаковими шматочками. Через півгодини видавлюємо в миску з крильцями часник і знову перемішуємо. Рис тим часом увібрав в себе воду
Наливаємо на деко трохи рослинної олії, туди ж додаємо нарізані яблука, морква і цибуля
Перемішуємо їх з маслом, додаємо рис
Рівномірно розподіляємо все на поверхні. Акуратно вливаємо ще дві склянки води
Викладаємо крильця зверху так, щоб вони не опинилися під водою. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на годину
На мій погляд рецепт досить незвичайний, варто взяти на озброєння.
