Рецепт курячих стегенець в духовці в рукаві для запікання
Інгредієнти:
- 1 кг. курячих стегенець.
- 0.5 кг. картоплі.
- 2 великі цибулини.
- Сіль, перець, спеції.
- Лавровий лист.
- Рукав для запікання.
Приготування:
Стегенця я розділив на частини, промив і обсушил паперовим рушником. Поклав в глибоку посуд.
Додаємо трохи солі, чорного перцю, сушену петрушку, паприку, трохи лаврового листа (подрібненого). Все перемішуємо і ставимо в сторонку.
Поки маринується м’ясо, нарізаємо великими півкільцями цибулю. Перекладаємо в тарілку, посипаємо трохи сіллю, чорним перцем, перемішуємо.
Картоплю ріжемо великими брусочками.
В рукав для запікання викладаємо цибулю, рівномірно розподілимо. Зверху картоплю, трохи посолити.
Наступний шар стегенця. Зав’язуємо рукав з двох сторін, укладаємо його на деко. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку. Запікаємо 45 хвилин.
По закінченні часу дістаємо деко, розрізаємо рукав, для того що б м’ясо підрум’янилося. Ставимо знову в духовку на 10 хвилин.
Подивіться, яке гарне блюдо у нас вийшло. Відмінно підійде не тільки для обіду, але і для вечері.
