Як приготувати шаурму з копченою ковбасою і овочами і кетчупом
Наявність в цьому блюді копченої ковбаси надає пікантний смак. Я пропоную приготувати таку шаурму з овочами і копченою ковбасою.
Інгредієнти:
- Лаваш;
- Солоні огірки;
- Корейська морквина;
- Копчена ковбаса;
- Капуста свіжа;
- Кетчуп або соус томатний;
- Свіжі огірки;
- Цибуля на смак;
- Майонез.
Кількість інгредієнтів точно визначити складно. Воно залежить від кількості порцій і величини лаваша. Також ви можете змінювати список на свій смак, додаючи нові продукти або виключаючи перераховані.
Приготування:
1.Капусту тонко нашаткувати. Помістити в миску і трохи посолити. За бажанням, можна всипати дрібку цукру. Тепер, щоб розм’якшити її, нам потрібно обім’яти її руками до тих пір, поки вона не пустить сік. Залишити в стороні на час приготування інших продуктів.
2.Соломкою нарізати ковбасу і обидва види огірків. Якщо морква по-корейськи у вас довга, її можна нарізати ножем або ножицями на дрібні смужки.
3.Якщо лаваш ви купили великий, то його можна нарізати на 2 або більше частин. Дивлячись якого розміру шаурму ви запланували. Розкласти перед собою. Змастити майонезом і кетчупом. За бажанням, ви можете використовувати будь-який інший, улюблений вами соус. Викласти в підготовлену начинку – по черзі або упереміш. Підвертаючих бокові сторони, згорнути виріб в рулет.
4.Таким чином згорнути кожну шаурму. А на плиті розжарити сковороду, без додавання олії. Але якщо хочеться пожирніше, його можна додати. З кожної сторони підрум’янити наше ласощі приблизно по 3 хвилини. Це робиться тільки для того, щоб скоринка стала хрусткою і рум’яної. Внутрішній вміст доводити до готовності не можна.
