Рецепт приготування гречаної каші без варіння
Як правильно зварити гречку? Чи варто взагалі її варити? Цим питанням задаються багато. При мінімальній термічній обробці зберігаються корисні речовини і мікроелементи. Краще не варити гречку, а залити гарячим молоком і залишити набухати, і так приступимо.
Нам буде потрібно:
- Гречана крупа – 1 склянка
- Кипляче молоко – 1,5 склянки
- Рослинна олія – 1 столова ложка
- Сіль – за смаком
Приготування:
Добре промиваємо гречку, в даному випадку промити її коштує набагато ретельніше, ніж при звичайному варінні. Перекладаємо в каструлю з кришкою, що щільно закривається.
Заливаємо гречку молоком, вливаємо олію, додаємо сіль, добре перемішуємо.
Каструлю щільно закрити кришкою, закутуємо в махровий рушник. Залишаємо мінімум на 1,5 години, а краще на ніч
Вранці на сніданок у вас буде смачне блюдо, можна додати трохи молока і шматочки фруктів. Приємного апетиту!
