Простий спосіб приготування компоту з смородини з м’ятою і мелісою на 3 літри
Додаткової свіжості та аромату додасть м’ята або меліса. Просто додайте по гілочці в кожну банку. Зараз я покажу вам рецепт такого компоту.
Інгредієнти:
- Стакан очищених від гілочок ягід
- За невеликий гілочки меліси і м’яти (можна використовувати щось одне)
- Стакан цукрового піску.
Приготування:
1.Банки перемити і сполоснути дуже ретельно. Обдати кожну окропом або паром.
2.Від гілочок очистити всі ягідки. Старанно промити, обсушити від вологи. У підготовлену, ще гарячу банку, всипати ягоди.
3.Гілочки запашних трав добре промити і обсушити від крапель води. Помістити по 1-2 гілочки в кожну банку. Всипати цукровий пісок.
4.У каструлі закип’ятити воду. Її кількість залежить від кількості банок. Можна поставити воду у двох і більше каструлях, якщо ви плануєте заготовити побільше напою відразу. Як тільки рідина прокипить хвилинку, нею можна заливати ягоди. Важливо, щоб під час заливання вона ще кипіла.
5.Спочатку в кожну банку залити по півсклянки води і відразу накрити кришкою, щоб скло обдалось пором. Тепер вже можна заливати тару доверху. Негайно закатати їх кришками.
6.Укладіть банку на бочок, на рушник. Трохи пораскатывать її, щоб краще розійшовся цукор. Але не варто робити це в руках. Інакше може зірвати кришку і ви ризикуєте обпектися окропом.
7.Тепер встановити їх на кришки, накрити ковдрою (курткою, ковдрою або рушником). Залишити до наступного ранку. Зберігається напій всю зиму в прохолодному місці.
