Овочева дієта для схуднення: меню, рецепти, результати

Дозволені продукти на овочевій дієті

Дозволяється вживати усі види овочів. Як вже згадувалося, віддавати перевагу варто сезонним свіжим продуктам. При зберіганні корисні речовини руйнуються.

Список по корисності для рослинного раціону:

1. Капуста всіх видів і сортів, кабачки, в тому числі і цукіні;
2. Квасоля стручкова і звичайна;
3. Зелений горошок і боби;
4. Гарбуз, томати, баклажани;
5. Листові салати та зелень;
6. Редис, редька, цибуля різних видів, часник та інші продукти, агресивно впливають на епітелій травного тракту;
7. Морква і буряк — високий вміст цукрів.

Раз в 2-3 дні дозволяється з’їсти шматочок зернового хліба.

Не слід відмовлятися від картоплі. Якщо коренеплоди правильно готувати, то калорійність страви високої не буде. Харчова цінність відвареного бульби середньої величини — 82 ккал.

Раціон можна доповнювати рослинними оліями, кисломолочними продуктами, несолодкими фруктами — наприклад, зеленими яблуками.