Дієта Дюкана містить 4 етапи. Перший називається «атакою». Під час нього потрібно вживати лише дозволені продукти, які містять велику кількість білка, а жирів і вуглеводів у них майже немає.
П’єр Дюкан протягом тривалого часу вивчав те, що певні продукти діють на організм. Результатами досліджень дієтолога стали книги, а також дієта, названа його ім’ям.
Суть і вимоги дієти Дюка і етапу «атака»
Режим харчування, розроблений П’єром Дюканов, передбачає зведення до мінімуму вживання жирів і вуглеводів, які сприяють набору зайвої ваги. Котрі худнуть дозволено є білкові продукти в достатніх кількостях. Така їжа містить протеїн, який подарує енергію, але не перетвориться в жирові відкладення.
Дієта Дюкана складається з чотирьох етапів, це:
- «атака»;
- «круїз»;
- «консолідація»;
- «стабілізація».
«Атака» — самий короткий етап, він в середньому триває тиждень. Тривалість залежить від ваги худне людини:
- Якщо потрібно скинути не більше 10 кг, тоді достатньо дотримуватися раціону «атаки» протягом 5 днів.
- Якщо необхідно схуднути на 10-30 кг, використовуйте перший етап дієти Дюкана 5-7 днів.
- Близько 10 днів доведеться дотримуватися такого раціону людям, які бажають позбутися від 30 кг.
Використовувати стадію «атака» дієти Дюкана можна протягом 10 днів. Дотримуватися цього режиму харчування довше не можна, так як це може призвести до проблем зі здоров’ям.
Механізм дії «атаки» наступний: організм майже перестає отримувати вуглеводи та жири, тому починає витрачати раніше накопичені жирові відкладення самої людини. При цьому не відбувається виснаження м’язової маси, так як білкова їжа, що містить протеїн, не дає цього зробити.
Котрі худнуть не доведеться випробовувати гострого почуття голоду, так як вживати дозволену їжу можна майже в необмежених кількостях, в будь-який час доби. Але важливо робити порції не дуже великого розміру, щоб розтягнувся до цього шлунок поступово звужувалося і прийшов у норму.
