Що з'їсти у стресі: 9 перекусів від дієтологів
Коли справи накопичуються, а час минає, ми часто забуваємо про здорове харчування. Але саме у стресові моменти організм найбільше потребує поживних речовин. Розповідаємо, що радять їсти дієтологи, аби підтримати сили та не зірватися на шкідливе.
У напружені дні легко схопити перше-ліпше з полиці або взагалі пропустити прийом їжі. Однак такі рішення лише посилюють втому та дратівливість. Щоб цього уникнути, варто мати кілька простих ідей для швидких перекусів, які насичують і заспокоюють.
**1. Протеїновий батончик з яблуком та арахісовою олією**
Дієтологиня Медісон Рідер радить поєднувати улюблений протеїновий батончик зі скибочками яблука та арахісовою олією. Це дає організму білок, клітковину та корисні жири за лічені секунди, допомагає тримати стабільний рівень цукру в крові й запобігає тремтінню та дратівливості.
**2. Салат з консервованим лососем**
Коли навіть на простий перекус немає часу, Тереза Лінк обирає салат: консервований лосось, олія авокадо, трохи майонезу та селера, а подає все на шпинаті з половиною авокадо. Це ситна та низьковуглеводна страва, яка підтримує енергію й приборкує бажання заїсти стрес.
**3. Жменя горіхів макадамія**
Якщо хочеться чогось хрусткого й солоного, Лінк рекомендує з'їсти унцію (близько 28 грамів) горіхів макадамія. Вони втамовують бажання перекусити, а корисні жири допомагають довше почуватися ситим.
**4. Шоколадний мус із грецького йогурту**
Коли долає бажання солодкого, дієтологиня готує простий мус із жирних вершків, какао-порошку, еритритолу, алюлози та грецького йогурту. Він кремовий, насичений і задовольняє потребу в шоколаді без доданого цукру, допомагаючи тримати енергію стабільною.
**5. Лосось та овочі в аерофритюрниці**
Емі Шапіро для напружених буднів готує лосось із овочами в аерофритюрниці. Омега-3 із риби підтримують мозок і пом'якшують реакцію на стрес, а білок забезпечує стабільну енергію, тож вам не захочеться шукати перекус уже за годину.
**6. Залишки вечері на сніданок**
Не нехтуйте ідеєю поснідати вчорашньою вечерею. Просто підігрійте залишки — це швидкий, поживний і, ймовірно, багатий на білок початок дня.
**7. Нарізане куряче м'ясо та сирі овочі**
Ще один варіант для обідньої перерви — нарізане смажене куряче м'ясо разом зі свіжими овочами. Це нежирний білок, який додає сил без зайвих вуглеводів.
**8. Білкова страва на вечерю**
У стресові дні Шапіро радить обирати прості перевірені страви. Її фаворит — фарш із яловичини (від тварин, вирощених на пасовищах) або дикий лосось, подані на вареній зелені та фіолетовому рисі, з авокадо, гострим соусом і тортилья-чіпсами.
**9. Міні-тарілка із закусками**
Щоб не їсти на автопілоті, Медісон Рідер складає тарілку з кількома сортами сиру, крекерами, оливками та фруктами. Це допомагає насолоджуватися їжею повільно, а білок, жир і клітковина надовго дарують відчуття ситості.
Спробуйте додати ці прості варіанти у свій щоденний раціон — і стрес стане трохи легшим, а сили залишаться з вами протягом усього дня.
