Домашній майонез за 5 хвилин: рецепт від шефа

Магазинний майонез зручно купити, але чи замислювалися ви, скільки в ньому консервантів та загущувачів? Натомість домашній соус готується за лічені хвилини зі звичайних продуктів, а на смак він значно ніжніший і корисніший.

Відомий шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився власним рецептом, який легко повторити навіть без спеціальних навичок. Цікаво, що для приготування йому знадобилися лише п'ять інгредієнтів, а сам процес він показав прямо в салоні свого автомобіля – так це просто.

Що вам знадобиться: - яйця (зварені круто); - олія; - гірчиця; - сік лимона або оцет; - сіль та спеції на ваш смак.

Спочатку зваріть яйця круто й очистіть їх. Потім складіть усі інгредієнти в чашу блендера та збивайте до однорідної маси. Готово! Жодних складнощів чи додаткових кроків – усе геніальне просте.

Такий домашній майонез стане чудовою основою для салатів, бутербродів чи соусів. Ви точно відчуєте різницю між ним і магазинним аналогом. Спробуйте приготувати його на вихідних – і, можливо, він стане вашим улюбленим рецептом.