Багато задавались питанням, що можна зробити з сиру?
Перше, що приходить на розум – це, звичайно ж, смачні сирники зі сметаною – смакота, можна зробити прекрасний десерт – торт, а можна спекти смачне, ароматне, ніжне домашнє печиво, і найголовніше, на це піде мінімум часу, продуктів і зусиль.
Поїдається воно з великим успіхом, як дорослими, так і дітворою. Зникає з тарілки блискавично, а як по-іншому.
Домашнє печиво з сиру – це фантастика
Покроковий рецепт домашнього печива з сиру Трояндочки з безе
Дуже смачне, ароматне печиво, яке просто приготувати вдома і порадувати своїх близьких
Для приготування вам знадобиться сир-250 г, половину пачки вершкового масла, можна використовувати пачку маргарину, одне яйце, 2 столові ложки з гіркою цукру, ванілін, сода, 2 склянки борошна
Відокремити жовток від білка
Збити жовток, з’єднати його з цукром і все добре перемішати
Додати сир, добре розім’яти його вилкою, перемішати
Додатково розім’яти толкушкой або перетерти через сито
Масло розтерти з борошном, додати дрібку солі
Гасимо оцтом половину чайної ложки соди і виливаємо в борошно
Змішуємо сир з борошном, вимішуємо тісто
Готове тісто прибираємо на 2 години в холодильник, туди ж ставимо білки
Через 2 години дістаємо тісто, білок і спочатку готуємо крем
Збиваємо білок, додаємо в нього за 2 – 3 рази цукор, одночасно збиваючи, до отримання крему
Тісто ділимо на 2 частини. Першу розгортаємо в тонкий корж і змащуємо його кремом
Змащений корж кремом звертаємо в рулет
Готуємо лист, викладаємо його пергаментним папером
Рулет нарізаємо на смужки
Один кінець макаємо в борошно і формуємо наші трояндочки
Готові трояндочки ставимо в розігріту духовку до 180 градусів на 20 хвилин
Дістаємо готове печиво
Остуджуємо, посипаємо зверху ванільним цукром
