Все про пиріжках, і сьогодні почнемо розмову з тіста для пиріжків, як його приготувати для смажених або запечених в духовці.
Смак пиріжків — знайомий з дитинства.
Особливо, якщо часто дітьми літо проводили у бабусі, яка для улюблених онуків готувала ласощі, серед яких були і пиріжки.
Готувалися пиріжки на замовлення з улюбленими начинками і просто танули в роті.
І ставши дорослими ніяк не забудеться цей аромат і як співає Олег Мітяєв: «- Але як же ми безсилі, пиріжками з вишнями, повернути ту радість дитинства свого…»
Але ми все ж спробуємо.
Що головніше начинка або тісто? Одні скажуть начинка визначає смак, і будуть праві.
Інші, що смак залежить від тіста і теж будуть праві.
Тому сьогодні і поговоримо про те, як приготувати основу — тісто для пиріжків, щоб вони вийшли пишними, м’якими і смачними
