Як варити смачну горохову кашу з копченостями в мультиварці
Не секрет, що в мультиврке горохову кашку зварити простіше. Також, всім відомо вдале поєднання цієї страви з копченим м’ясом. Я пропоную вам приготувати до обіду або вечері цю смачну горошницу з копченостями в мультиварці.
Інгредієнти:
- 200 грам будь-яких копченостей (м’ясо, ковбаса, карбонат тощо);
- Чайна ложка солі;
- 20 грам масла вершкового;
- Одна цибулина середнього розміру;
- 120 грамів гороху;
- Половинка середньої лаврушки;
- 400 мілілітрів води;
- Часточка часнику;
- Приправи на смак (наприклад, хмелі-сунелі – половина чайної ложки);
- Пару гілочок петрушки.
Приготування:
1.Горох розібрати від сміття. Залити водою з хорошим запасом і залишити на ніч на столі. Тільки на наступний день його потрібно промити.
2.В мультиварку перекласти підготовлену крупу. Сюди ж покласти дрібно нарізаний лук і часник. Покласти лаврушку, посолити і приправити на смак. Залити водою (краще гарячої) і виставити режим «Гасіння» на 40 хвилин. За цей час кашу можна не перемішувати.
3.Всі заготовлені копченості нарізати невеликими шматочками.
4.Після того, як техніка повідомить вас про завершення програми, додайте в каструлю м’ясо та масло вершкове. Встановити той же режим, але вже на 10 хвилин. За необхідності, можна підлити ще гарячої води.
5.Після готовності, дайте страві настоятися на «Підігріві» ще хвилин 10. При подачі можна посипати зеленню.
