Яблучний пиріг «3 склянки»: випічка без замішування тіста
Хочете домашньої випічки, але не маєте часу на тісто? Є рецепт, де все складається шарами, а роботи — на кілька хвилин.
Якщо замішування тіста вас зупиняє, спробуйте пиріг, у якому тіста як такого й немає. Достатньо змішати сухі складники, натерти яблука, викласти все шарами й залити молоком із маслом.
Що знадобиться: — борошно — 1 склянка (130 г); — цукор — 1 склянка (180 г); — манна крупа — 1 склянка (160 г); — розпушувач; — яблука; — молоко; — вершкове масло; — лимонний сік — 1–2 ст. ложки; — цукрова пудра для прикрашання.
Як готувати: 1. Просіяне борошно змішайте з цукром, манною крупою та розпушувачем. Отриману суміш розділіть на чотири частини. 2. Яблука очистьте, натріть, скропіть лимонним соком і поділіть на три частини. 3. Форму розміром 30 × 20 см застеліть пергаментом і викладайте шарами суху суміш та яблука. Останнім має бути сухий шар. 4. Молоко підігрійте з маслом і рівномірно залийте ним пиріг. 5. Випікайте за 180 °C приблизно 45–50 хвилин. Коли повністю охолоне, посипте цукровою пудрою та наріжте.
Такий пиріг зручно пекти, коли хочеться чогось теплого до чаю, а часу обмаль. Головне — дати йому добре охолонути, перш ніж діставати з форми й різати.
