Абрикосовий пиріг без міксера: швидкий рецепт, від якого просять добавки
Мрієте про ніжний, ароматний пиріг до чаю, але не хочете витрачати годину на замішування тіста? Рецепт від української кулінарної блогерки Марії Михальченко — те, що вам потрібно.
Серпень — час, коли абрикоси особливо соковиті, і саме з ними цей пиріг виходить неймовірно смачним. Головна перевага — тісто готується за лічені хвилини без міксера з найпростіших продуктів. А ще, як зізнаються ті, хто вже спробував, у цього пирога є лише один недолік: його завжди мало, бо всі просять добавки.
Для приготування вам знадобиться:
- 1 ч. л. ванільного цукру - 1 склянка сметани (можна замінити йогуртом або кефіром) - 4 ч. л. кокосової стружки - борошно, сіль, розпушувач, цукор, яйця, апельсинова цедра, олія та абрикоси
Почніть із того, що просейте борошно, додайте до нього сіль і розпушувач. В окремій мисці змішайте яйця з цукром та ванільним цукром. Потім додайте сметану, апельсинову цедру й олію — все ретельно перемішайте віничком. З'єднайте рідку суміш із борошном і перемішайте: тісто має вийти досить рідким, таким, що стікає з віничка.
Дно форми для випікання застеліть пергаментом. Викладіть половинки абрикосів, зверху посипте кокосовою стружкою. Випікайте пиріг при 180 °C протягом 50 хвилин. Готовий пиріг буде м'яким, ароматним і дуже смачним.
Читачки вже оцінили цей рецепт: «Ціни нема вашому рецепту, адже найосновніше, що шукає жінка, котра прийшла з роботи, а дітки щось просять, — це рецепт швидкого і бюджетного пляцочка. Дякую». Спробуйте й ви — і переконайтеся, що смачне може бути простим.
Читайте також
