Як приготувати класичний рецепт м’яса по-французьки з свинини
Ще один рецепт цього смачного страви зі свинячої вирізки. Читати далі …
Рецепт приготування м’яса по-французьки з яловичини
Страва з яловичини стане відмінним рішенням для вечері
Для приготування знадобиться:
- 1 кг яловичої вирізки
- 3 цибулини
- 300г твердого сиру
- сіль, перець за смаком
- майонез
Приготування:
Яловичину нарізати рівними шматочками приблизно 10*10 див. Накривши плівкою, гарненько відбити
Натираємо сіллю і перцем
Цибулю шаткуємо півкільцями
Щоб цибуля не дратував очі, помістіть його на півгодини в холодну воду. Потім краще 15 хвилин потримати в морозилці. В процесі шинкування ніж, споліскують холодною водою
На крупній тертці натерти сир
Починаємо формувати блюдо. На деко викладаємо фольгу, на неї розкладаємо шматки м’яса
На кожен шматочок яловичини кладемо півкільця цибулі
Зверху покриваємо майонезом і відправляємо в духовку на півгодини
Якщо ваш майонез без спеціального «носика», то помістіть кілька ложок в звичайний пакетик і, відрізавши кінчик целофану, покрийте м’ясо майонезом
Потім кожен шматочок посипаємо сиром і відправляємо в піч ще на 15 хвилин
На порційну тарілку викласти листки салату, на нього м’ясо і прикрасити скибочками огірка
Приємного апетиту!
