Сьогодні у розділі ” Що приготувати на вечерю я розповім кілька найпростіших і швидких рецептів курячих крилець, запечених в духовці.
Не секрет, що це блюдо багатьом доводиться по смаку, а якщо ще врахувати, що на його приготування йде зовсім небагато часу, то ці рецепти у кожної господині повинні бути на озброєнні.
Адже крильця можна поєднати з будь-яким гарніром, а також використовувати як самостійне блюдо.
Всі інгредієнти досить прості, у кожної господині завжди є під рукою.
Курячі крильця в медово-соєвому соусі
Інгредієнти:
- Курка (крила) – 1кг
- соняшникова олія – 3 столові ложки
- мед — 1 столова ложка
- соус соєвий – 4 столові ложки
- куркума або карі — 1 чайна ложка
- паприка – 1 чайна ложка
- 4 зубчики часнику
- сіль, перець
Крильця підсолити, потім додати соєвий соус
Перевага цього рецепту в тому, що в ньому немає майонезу
Потім додаємо олію, мед
З приводу меду переживати не варто, його додають у невеликій кількості, щоб крила вийшли гарними. Кладемо спеції: паприку і карі, видавлюємо часник
Можна використовувати сухий часник
Додаємо трохи перець і акуратно розтираємо кожне крильце отриманої приправою
Маринуємо приблизно 40-60 хвилин
Крильця потрібно перемістити у форму для запікання, полити маринадом
Ставимо готуватися в заздалегідь розігріту духовку на 50 – 60 хвилин, в залежності від вашої духовки. Запікаємо, поки не википить весь маринад, і крила не будуть готові
Крильця виходять просто пальчики оближеш
Курячі крильця, запечені в духовці з картоплею
Інградієнти:
- картопля – 500-600 р.
- курячі крильця – 300-400 р.
- майонез – 3-4 столові ложки
- гірчиця – 1 чайна ложка
- сіль, чорний мелений перець, сухий часник – за смаком
Спочатку картоплю треба помити, почистити і нарізати на не дуже товсті скибочки.
Потім укладаємо картопляні часточки у форму і трохи присипаємо сіллю і спеціями: чорним меленим перцем і сухим часником.
У крилець видаляємо кінчики, складаємо в миску,
додаємо сіль, мелений перець і сухий часник, також додаємо гірчицю і майонез. Все старанно перемішуємо
і викладаємо на картоплю. Форму для запікання потрібно затягнути харчовою плівкою і поставити в холодильник на 2 години або залишити на ніч. Випікати при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин, дивіться по готовності до зарум’янювання.
Готуємо крильця в медово-гірчичному соусі
Інгредієнти:
курячі крильця — 1 кг,
мед – 100-150 р,
гірчиця – 2-3 столові ложки,
часник -2 зубчики,
петрушка – 1 пучок,
Сіль, перець за смаком, лимон.
Курячі крильця добре промити. Дрібно порубати петрушку і додати в блюдо до крилець (додаємо в маринад ½ частини петрушки).
Часник нарізаємо середніми шматочками і додаємо в маринад, кладемо гірчицю і мед, перчимо, солимо. Додаємо сік лимона. Акуратно перемішуємо, залишаємо на 2 години, щоб краще замаринувати. Викладаємо на деко і відправляємо в розігріту духовку на 40 хвилин до готовності.
Дістаємо, красиво формуємо на тарілці і посипаємо залишилася зеленню.
Виходить відмінне гостину до вечері!
Курячі крильця з рисом в духовці
Інгредієнти:
- курячі крильця — 2 кг
- рис – 1 склянка, яблука -2 шт.
- морква -1 шт.
- цибулина – 1 шт.
- соєвий соус – 30 мл
- мед — 2 столові ложки
- часник – 4 зубчики
- рослинна олія, сіль приправа для курки
Викладаємо курячі крильця в миску і додаємо приправу, соєвий соус, трохи солі, рослинної олії і мед. Потім старанно перемішуємо і залишаємо маринуватися на півгодини.
Тим часом рис солимо, заливаємо склянкою окропу і перемішуємо
Яблука моркву і цибулю нарізаємо приблизно однаковими шматочками. Через півгодини видавлюємо в миску з крильцями часник і знову перемішуємо. Рис тим часом увібрав в себе воду
Наливаємо на деко трохи рослинної олії, туди ж додаємо нарізані яблука, морква і цибуля
Перемішуємо їх з маслом, додаємо рис
Рівномірно розподіляємо все на поверхні. Акуратно вливаємо ще дві склянки води
Викладаємо крильця зверху так, щоб вони не опинилися під водою. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на годину
На мій погляд рецепт досить незвичайний, варто взяти на озброєння.
