Як приготувати котлети в духовці
Для приготування котлет нам потрібно:
- фарш будь — 650 гр.
- цибуля — 150 гр. (це 1 велика цибуля)
- часник — 3 зубчики
- молоко — 80 мл
- хліб білий один шматочок
- яйце — 1 шт.
- сіль — 1 ч. л.
- перець чорний мелений — 0.5 ч. л.
Приготування:
- Робимо фарш для котлет
2. Хліб замочуємо в молоці, розтираємо його і разом з молоком, додаємо у фарш
3. Цибуля, часник дрібно нарізаємо або пропускаємо через м’ясорубку
4. Додаємо сіль, перець
5. Вбиваємо яйце
6. Добре все вимішуємо руками
7. Змочуючи руки водою, формуємо котлети і укладаємо на деко, застелене фольгою
8. Запікаємо в духовці при температурі 230 градусів до красивого золотистого кольору
9. Щоб котлети добре підрум’янилися, змащуйте їх зверху через кожні 15 хвилин, жиром, що виділився при запіканні, можна змащувати соняшниковою або вершковим маслом.
