Оселедець під шубою в лаваші
Продукти:
- Буряк варена — 1 шт. велика
- Морква варена — 2 шт. великих
- Яйця варені — 4 шт.
- Філе оселедця — 500 гр.
- Майонез — 200 гр.
- Лаваш — 3 шт.
- Зелень петрушки
- Цибуля порей
Приготування:
Складаємо один на одного 3 лаваша і розрізаємо їх на 2 рівні частини, буде 2 рулету
Буряк і яйця натираємо на крупній тертці, моркву на дрібній тертці
На фольгу викладаємо лаваш, змащуємо його майонезом і викладаємо буряк, рівномірно розподіляємо по всій поверхні
Накриваємо її лавашем, який промазуємо майонезом і розподіляємо по поверхні морква
Укладаємо лаваш, також змащуємо майонезом і шар яєць
Акуратно згортаємо рулет, запаковуємо у фольгу, так само робимо другий рулет
Відправляємо в холодильник на 30 хвилин
Перед подачею рулети нарізаємо на шматочки, розкладаємо їх на красиве блюдо
Цибуля порей ріжемо на кільця
Розкладаємо цибулю зверху, на нього шматочки оселедця і листочки петрушки
Блюдо готове, приємного апетиту!
