Покроковий рецепт з фото — Салат з морської капусти з кальмарами
Салат дуже смачний, зробіть не пошкодуєте
Перелік інгредієнтів
Відварюємо тушку кальмара, як їх правильно варити я вже розповідав в рецепти Салатів з кальмарів
Перець нарізаємо тонкою соломкою
Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, заливаємо киплячою водою на 2 хвилини і зливаємо, щоб позбутися гіркоти
Кальмар нарізаємо тонкими смужками
Вливаємо соєвий соус, перемішуємо
Кладемо в кальмари перець
Викладаємо капусту
Додаємо цибулю, цукор
Вливаємо олію
Все ретельно перемішуємо
Зверху обсипали кунжутом
Дуже смачний салат з морської капусти «Далекосхідний»
Дуже корисний і потрібний для організму салат, приготувати його дуже просто і не складе великої праці. Читати далі…..
Рецепт — Салат з морської капусти по — корейськи Меги-ча
Дуже популярний салат з морської капусти
Нам знадобляться:
- 100 гр. сушеної морської капусти
- 100 гр. фаршу яловичини або свинини
- 100 мл рослинного масла
- 1 ½ чайної ложки оцтової кислоти 70%
- 1 цибулина
- 4 зубчики часнику
- 0,5 чайної ложки гострого перцю або паприки
- 0,5 чайної ложки меленого коріандру
- 4 столові ложки соєвого соусу
- 1 ½ чайної ложки солі
- 2 чайної ложки цукру
- 1 пучок кінзи
- Чорний перець за смаком
Капусту заливаємо холодною водою, залишаємо на 30-40 хвилин відмокати
Дрібно нарізаємо цибулю
Кінзу дрібно рубаємо
У розігрітій з маслом сковороді обсмажуємо цибулю до прозорості і додаємо фарш
Обсмажуємо помішуючи до готовності, солимо до смаку, перемішуємо і знімаємо з вогню
Розмоклу капусту добре промиваємо, розрізаємо навпіл
Половинки складаємо один на одного і звертаємо в рулет
Нарізаємо тонкою соломкою, товщиною 2-3 мм
Солимо за смаком
Виливаємо оцет
Ретельно перемішати, залишаємо на 10-15 хвилин
Утворився сік зливаємо з капусти
Додаємо соус
Висипаємо коріандр
Висипаємо цукор
Додаємо гострий перець
Додаємо пропущений через прес часник
Висипаємо перець
Додаємо зелень
Ретельно перемішуємо
Викладаємо фарш
Салат добре перемішуємо
