Баклажани швидко і смачно, рецепти приготування смажених баклажанів

Багато хто задається питанням – як приготувати баклажани швидко і смачно? Найпростіші рецепти, це смажені. Спробуйте і ви переконаєтеся в тому, що це дійсно просто, швидко і смачно.

Я вже розповідав про страви з цього популярного овоча, але сьогодні хочу трохи докладніше зупинитися саме на смажених.

Використовуючи звичайні, недорогі продукти, ви отримаєте незмінно чудовий результат, який можна запропонувати не тільки в повсякденному меню, але і пригостити гостей свята.

Найпростіший рецепт швидких і смачних смажених баклажанів

Необхідно:

  • Баклажани – 2 шт.
  • Сіль
  • Перець
  • Борошно
  • Рослинна олія
Дивіться також:  Манник класичний рецепт. 22 покрокових рецепти смачного лепешняку

Як посмажити:

Моєму баклажани очищаємо від шкірки, обрізаємо кінчики і нарізаємо тонкими кільцями, товщиною близько 1 см

Кожен шматочок солимо і перчимо за смаком, і обвалюємо в борошні

Викладаємо в розігріте масло на сковороду і обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки

Викладаємо на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир

Блюдо готове