У цій статті я хочу розповісти які, у такого чудесного рослини, як обліпиха, корисні властивості та протипоказання застосування. Як приготувати обліпихова олія будинку, як з допомогою чудодійних сил цієї рослини допомогти собі при захворюваннях.
Обліпиха, подивіться, як виглядає це, загалом-то, невелике деревце, восени.
Жовті великі грона ягід, на тлі довгих і вузьких зелених листків, виглядають дуже красиво, чарівно і привабливо. Так і хочеться простягнути руку і зірвати гроно, спробувати цих дивних ягід. А після перших заморозків, тільки торкни гілки і бурштинові краплі дощиком впадуть на землю.
Це дерево сибірських лісів, зовсім недавно стало популярним жителем наших садів, років 20 тому, обліпиха була екзотичним і рідкісною рослиною для садівників.
Чим же пояснити такий величезний інтерес, таке швидке поширення цього диво дерева?
Ягоди, листя, кора, сама деревина володіють дивовижними лікувальними властивостями, містять величезну кількість вітамінів і корисних речовин.
Застосовуються в лікуванні і профілактиці різних захворювань, косметиці, і звичайно ж, в кулінарії.
Корисні властивості обліпихи
Якщо з усіх джерел, що описують корисні властивості обліпихи, скласти список її диво можливостей, то це, напевно, займе кілька аркушів. А в рейтингу корисності, ягоди займуть одне з перших місць.
Плоди обліпихи багаті вітамінами А, В, містять групи Р, Е, С, Р, фолієву і органічні кислоти, дубильні речовини, високий вміст магнію, марганцю, сірки, заліза і т. д.
Ягоди корисні при авітамінозі, рекомендуються для підвищення імунітету і як загальнозміцнюючий засіб.
Соки, настої надають лікувальну дію при недокрів’ї і болях у шлунку, настій з листя рекомендують при подагрі і ревматизмі.
Окремо варто зупинитися на обліпиховій олії. Цей продукт настільки багатий корисними речовинами, що його можна вважати панацеєю від багатьох хвороб.
Воно володіє сильними антибактеріальними властивостями, незамінне, як ранозагоювальний, протизапальний і болезаспокійливий засіб. Регулює обмін жирів, попереджає атеросклероз, допомагає при хворобі печінки, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, при променевому ураженні очей, лишаї, виразкової вовчаку, при печії, відрижці і ще велика кількість недуг.
Можна багато перераховувати корисні властивості обліпихи, я думаю, читачам цієї статті буде цікаво ознайомитися з практичними порадами щодо застосування всіх якостей цієї рослини для лікування або профілактики своїх недуг.
Практичні поради щодо використання корисних властивостей обліпихи
Для початку пропоную ознайомитися з трьома способами отримання обліпихової олії в домашніх умовах. Варто мати на увазі, що в ягодах, прихоплених морозом, масла в 1,5 – 2 рази більше, ніж у зібраних до заморозків.
Як приготувати обліпихова олія
Варіант 1
Очистити ягоду від плодоніжок, можна використовувати як зрілу, так і трохи перестиглу ягоду.
Добре промити і обсушити. Віджати з неї сік через соковижималку, поставити відстоюватися.
Через деякий час на поверхні стане з’являтися оранжево-червоний або оранжево-жовте масло, по мірі відстоювання його буде ставати все більше.
Обережно зберіть його в окрему темну посуд. Це масло найякісніше.
Залишився сік – чудовий напій, з нього також можна зварити сироп.
Що залишився макуха зберіть в каструлю, краще в емальований, підігрійте на водяній бані та 40 градусів і залийте рослинним маслом, попередньо пастеризованим і охолодженим, на 1 см вище зібраного макухи.
На 10 днів приберіть каструлю в темне місце, періодично перемішуючи отриманий склад. Після цього вистояне злийте, профільтруйте і змішайте з першим маслом і підігрійте на водяній бані, не доводячи до кипіння. Змішайте з першим, злийте в темну пляшку і зберігати в холодильнику.
Варіант 2
Якщо вам в першу чергу потрібен обліпиховий сік, то після його віджиму, з макухи можна одержати масло.
Для цього зберіть залишився макуха, висушіть його на повітрі, а потім у відкритій духовці при невисокій температурі.
Після того, як він стане темно-коричневого кольору і його можна буде розкришити в руках, перемеліть в кавомолці.
Цей порошок 1 : 3 залийте кукурудзяним або оливковою олією, можна нерафінованою соняшниковою, але попередньо його стерилізують.
Залийте в скляний або емальований посуд і поставте настоюватися в темне місце, періодично перемішуючи на 3 тижні.
Після цього масло профільтрувати, розлити в темні пляшки і зберігати в темному прохолодному місці.
Варіант 3
У цьому варіанті вам спочатку потрібно приготовану ягоду добре проморозити в холодильнику і 1 : 1 змішати з кукурудзяним, оливковою, або нерафінованою, стерилізованим соняшниковою олією.
Потім каструлю з сумішшю поставити на 30 хвилин на водяну баню. Після пропарювання, ягоду віджати, макуха знову залити половиною злитого масла і знову поставити на 30 хвилин на водяну баню, після цього масло злити, макуха розмолоти в м’ясорубці, залити злитим маслом і знову пропарити 30 хвилин.
Після триразової обробки, все злити в один посуд і протягом доби настояти.
По мірі відстоювання, вміст розшарується – вгорі буде масло, його потрібно обережно злити в темні пляшки, злегка простерилізувати і зберігати в прохолодному, темному місці.
Як використовувати обліпиху при захворюваннях
- Використовувати масло як компрес і приймати всередину 1 раз на день по половині чайної ложечки при екземі, лусковому лишаї, виразкової вовчаку, хейлите.
- При лікуванні виразки шлунка і дванадцятипалої кишки протягом 3 – 4 тижнів приймати 3 рази в день по 1 чайній ложці за 30 хвилин до їжі, при можливій появі в перші дні печії, відрижки, в масло додайте ¼ склянки 2%-ного розчину соди і добре розмішайте.
- Під час лікування ерозії шийки матки використовують ватні тампони, добре змочені в олії, міняти їх потрібно через 16 – 20 годин, процедури потрібно повторювати 10 – 12 разів.
- Використовувати компреси з обліпиховою олією при променевих ураженнях очей, травмах рогівки, кон’юнктивітах, обмороженнях, виразках і захворюваннях шкіри, геморої.
- При виснаженні і анемії приймайте олія 2 – 3 рази в день по 1 чайній ложечці за 20 хвилин до їжі, пийте чай заварений з листя і молодих гілочок, ягоди вживати в будь-якому вигляді.
- Стоматит, глосит, періодонтит, можна перемогти, вживаючи чай, заварений з ягід, гілочок, масло застосовуйте як аплікацій.
- Захворювання суглобів, ревматизм – 1 столова ложка обліпихової сировини залийте склянкою гарячої води, кип’ятити 10 хвилин на повільному вогні, настоювати 1 годину, процідити, долити кип’яченої води до початкового об’єму і по пів склянки приймати 2 рази в день між їдою. Ягоди вживайте в будь-якому вигляді.
- При фарингіті, гострому і хронічному ларингіті змащуйте, рясно змоченим у мастилі ватним тампоном, слизову оболонку, робіть щоденні масляні інгаляції по 15 хвилин протягом 10 днів.
- Від кашлю чудовий засіб – сік обліпихи з медом
- В якості профілактики інфекційних захворювань, при цинзі застосовується чай, заварений з 5 г сухого листя і склянки окропу.
- При розладах шлунка, проносах застосовують відвар – на 1 склянку гарячої води, 1 ст. л. подрібненого сухого сировини, довести до кипіння, кип’ятити 5 хвилин, дати настоятися 30 хвилин, процідити і випити за один раз.
Застосування обліпихи в косметиці
З допомогою обліпихи можна зупинити випадання волосся, зміцнити і покращити їх зростання.
Для цього перед миттям голови, втирайте масло в шкіру голови, а після миття, обполіскуйте волосся відваром.
Приготувати його так — на 1 л гарячої води візьміть 50 г сухої сировини, прокип’ятіть 30 хвилин і процідіть і долийте водою до початкового об’єму.
З обліпихи можна робити косметичні маски для сухої і нормальної шкіри.
Накладіть на обличчя на 20 – 25 хвилин серветку, змочену в свіжовичавленому обліпиховій олії.
Або зробіть суміш з ягідної кашки і яєчного жовтка або сметани, в пропорції 1 : 1, накласти на 15 – 20 хвилин на очищене обличчя, потім змити теплою водою.
Застосування обліпихи для приготування страв
Багато корисні якості з перерахованих вище, властиві і для страв, приготованих з обліпихи.
З ягід готують мармелади, джеми, повидло, варення.
Заварюють чай з гілочок та листя, а листя в якості приправ, кладуть у супи для підвищення їх смакових якостей.
Готують компоти, як із самих ягід, так і в поєднанні з іншими фруктами.
Роблять прояснені і неосветленные соки. Неосветленные найбільш корисні, ароматні і повністю зберігають смак.
Протипоказання застосування обліпихи
Як і будь-лікарська рослина, застосовувати його слід тільки після консультацій з лікарем, щоб не було потім розчарування в цій рослині.
Не варто застосовувати обліпихову олію, при холециститі, гепатиті, ягоди при захворюванні жовчного міхура.
Висока концентрація каротину може викликати алергічну реакцію у людей схильних цим захворюванням.
В іншому ця ягода просто скарб, жовта ягода – золота у всіх сенсах.
Обліпиха користь і шкода
Після статті Обліпиха корисні властивості, протипоказання, вам напевно захочеться ознайомитися у статті Глід корисні властивості, протипоказання, рекомендую прочитати про користь ягоди калина.
