Торт «Секунда» за 25 хвилин: простий рецепт із 3 яєць і 500 мл молока
Мрієте про домашній торт, але не маєте зайвого часу? Цей рецепт — справжня паличка-виручалочка: ніжний корж, крем без зайвих клопотів і лише 25 хвилин у духовці.
Домашній торт — це завжди свято, але часто ми відкладаємо його приготування через брак часу чи складність рецептів. Однак із цим варіантом усе набагато простіше: знадобиться всього три яйця, пів літра молока та трохи терпіння.
Для тіста змішайте яйця, дрібку солі, цукор, соду, погашену в кефірі, ванілін на ваш смак, борошно та олію. Перелийте тісто у форму, застелену пергаментом, і випікайте близько 25 хвилин при температурі 180 °C. Коли корж охолоне, розріжте його на три частини.
Поки корж випікається, можна зайнятися кремом. Змішайте яйце, цукор і кукурудзяний крохмаль (50 г), потім поступово влийте тепле молоко та варіть суміш до загустіння. Після охолодження додайте сметану та ванілін і добре перемішайте.
Змастіть кремом усі коржі, а також верх і боки торта. За бажанням прикрасьте десерт горіхами, вафельною крихтою або шоколадом. Дайте торту настоятися 20–30 хвилин — і він готовий до подачі.
Цей рецепт чудово підходить і для сімейного чаювання, і для святкового столу. Спробуйте — і переконайтеся, що смачний десерт може бути простим і швидким!
