Меню метаболічної дієти
Метаболізм — це процес обміну речовин. Отже, це головний принцип метаболічного харчування, спрямованого на прискорення обміну речовин. У результаті відбувається поступове і стабільне розщеплення наявних жирових відкладень. Якщо суворо дотримуватися всіх порад і не відхилятися від дієтичного раціону, гарантовано буде отриманий позитивний результат, але він проявиться не відразу, тому потрібно запастися терпінням і бажанням схуднути.
В середньому, за час дотримання такої дієти, можна скинути близько 4 кг за місяць. Перед тим, як вибирати ту чи іншу методику схуднення, необхідно враховувати той факт, що якщо протягом тижня худнути більше, ніж на 1 кг, це може бути дуже небезпечно для здоров’я, тому краще не ризикувати.
До достоїнств метаболічної дієти відноситься і те, що її дуже просто і легко дотримуватися, при цьому не доведеться відчувати сильних нападів голоду. Немає необхідності себе в чомусь обмежувати або повністю відмовлятися від улюблених продуктів. Найголовніше, їжу потрібно правильно розподілити протягом дня.
Практично всіма процесами, що протікають в організмі, у тому числі набором ваги і схудненням, керують саме гормони. В основі метаболічної дієти лежить регулювання і нормалізація вироблення цих гормонів. За набір ваги несуть відповідальність такі гормони, як інсулін і естроген, а за схуднення — соматотропін, тестостерон і норадреналін.
Гормони, що спалюють жири, потрібно збільшити, а ті гормони, які збільшують жирові відкладення скоротити як можна сильніше. Щоб домогтися такого результату, виконується спеціальна коригування системи живлення — метаболічна дієта.
Дана методика є однією з найбільш безпечних та ефективних для всіх. Але вона протипоказана людям, які страждають від діабету, онкологічних захворювань, при розладі щитовидної залози, так як дієта провокує зміна гормонального балансу в організмі.
Під забороною метаболічна дієта під час вагітності та годування груддю, адже у цей період організм непередбачуваний. До того ж стан стресу може негативно позначитися на здоров’ї дитини, так і самої жінки.
Метаболічна дієта має велику кількість переваг:
- незначні обмеження в харчуванні, тому дієта переноситься легко;
- правильний розподіл страв дозволяє не відчувати голод протягом дня;
- на вечерю готується білкова їжа, сприяє виробленню соматропина (гормон, що спалює жири);
- в основі дієти знаходиться принцип правильного харчування, що корисно для роботи всього організму;
- система харчування не надає проносного ефекту, при цьому вона є повністю безпечною для людей, які страждають від проблем з травленням.
Метаболічна дієта складається рівно з трьох етапів:
- Спалювання жирів.
- Нормалізація результату.
- Закріплення результату.
Перший етап метаболічної дієти — спалювання жиру
Тривалість першого етапу метаболічної дієти складає рівно 14 днів. В цей час дозволено вживати в їжу тільки ті продукти, які містять 0 балів (кожному продукту присвоюється певний бал). Цей етап метаболічної дієти є найскладнішим, тому необхідно щодня приймати полівітамінний комплекс.
На першому етапі в організм не надходять жири і для поповнення їх дефіциту необхідно щодня приймати по 1 ст. л. оливкової олії. Саме цей вид жиру є найкориснішим, до того ж він легко і швидко засвоюється людським організмом.
Так як в цей період організм практично не отримує жири, починається інтенсивний витрата наявних запасів. Завдяки цьому запускається прискорений процес схуднення. У дуже рідкісних випадках такий ефект не досягається, тому через 2 тижні можна повторити перший етап дієти.
Цей етап може бути дуже важким і найбільш чутливі особистості відчувають сильну слабкість, з’являється шум у вухах. Такий стан пов’язаний з тим, що відбувається зниження рівня глюкози, тому дозволено додавати в чай цукор. Тільки після цього можна переходити на другий етап метаболічної дієти.
Не варто занадто сильно старатися, так як це може негативно позначитися на стані здоров’я. Худнути потрібно правильно і поступово, адже тільки в цьому випадку втрачені кілограми знову не повернуться.
Опис другого етапу метаболічної дієти — нормалізація
Тривалість другого етапу метаболічної дієти безпосередньо залежить від індивідуальних особливостей організму і поставлених цілей. Поступово триває зниження ваги, при цьому раціон стає більш різноманітним.
Третій етап метаболічної дієти — закріплення
На даному етапі метаболічної дієти відбувається м’який вихід і закріплення отриманого результату. В цей час, до кожного прийому їжі можна додати по одному продукту, який дорівнює 1 балу.
Всі продукти рекомендується готувати в пароварці, мультиварці або духовці. Дозволений суп, але тільки той, приготування якого проводилося за визначеними правилами — це умова обов’язково повинно суворо дотримуватися на першому етапі дієти:
- під забороною суп-пюре, в складі якого знаходиться масло та вершки;
- під час трапези не можна додати майонез або сметану;
- дозволені будь-які овочі;
- готувати можна з рибою або м’ясом;
- не можна додавати в суп засмажку;
- заборонено використовувати моркву, крупи, макарони, картоплю і буряки;
- готувати суп можна тільки на воді.
Якщо знати принципи і особливості метаболічної дії дієти, можна на кожен день самостійно складати і повноцінне дієтичне меню. Головне, навчитися правильно поєднувати продукти, з урахуванням кількості балів, яке присвоєне до кожного з них.
